Al comprar alimentos saludables, puede ser fácil alcanzar artículos que parecen pertenecer a su carrito. Sin embargo, algunos alimentos básicos comunes de la tienda de comestibles pueden no ser tan saludables como parecen. Estos alimentos a menudo contienen azúcares ocultos, grasas poco saludables o aditivos artificiales. Es importante estar al tanto de lo que entra en su cuerpo, y evitar estos elementos puede ayudar a mejorar su bienestar general.
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Cereales de desayuno azucarado
Los cereales para el desayuno, a menudo comercializados como saludables, pueden estar repletos de azúcar y aditivos artificiales. Estos cereales pueden darle una rápida explosión de energía, pero conducir a un accidente de energía más tarde en el día. El alto contenido de azúcar también puede contribuir al aumento de peso y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes. En lugar de estos cereales azucarados, opte por granos integrales u avena para un comienzo más nutritivo de su día.
Muchos cereales también carecen de fibra o proteína suficiente para mantenerte lleno. Esto puede conducir a comer en exceso más adelante, ya que su cuerpo anhela más nutrientes. Si bien el paquete colorido y las formas divertidas pueden atraerlo, el valor nutricional simplemente no coincide. Elegir opciones de alimentos integrales con menos azúcar respaldará sus niveles generales de salud y energía.
Refrescos y bebidas azucaradas
Los refrescos y otras bebidas azucaradas proporcionan poco o ningún valor nutricional, mientras que tienen un alto contenido de calorías vacías. Estas bebidas están cargadas con azúcares agregados que pueden aumentar sus niveles de azúcar en la sangre y contribuir al aumento de peso. Los edulcorantes artificiales que a menudo se usan en versiones sin azúcar también pueden ser perjudiciales para su salud, lo que lleva a posibles problemas y antojos digestivos. Cambiar estas bebidas por agua, tés de hierbas o bebidas con sabor natural puede ayudarlo a mantenerse hidratado y más saludable.
Además, consumir bebidas azucaradas regularmente puede aumentar su riesgo de desarrollar afecciones como enfermedades cardíacas y caries. El alto contenido de azúcar causa resistencia a la insulina, lo que puede conducir a diabetes tipo 2. Una bebida azucarada puede ser refrescante en el momento, pero a la larga no hace nada por su cuerpo. Pegue el agua o las bebidas infundidas con frutas para una elección más saludable.
Carnes procesadas envasadas
Las carnes procesadas empaquetadas, como los hot dogs, las salchichas y las carnes de delicatessen, a menudo son ricos en sodio, conservantes y grasas poco saludables. Estos aditivos están vinculados a diversos riesgos para la salud, incluida la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas e incluso el cáncer cuando se consumen en exceso. Si bien son convenientes, ofrecen poco valor nutricional, y sus métodos de procesamiento pueden destruir nutrientes beneficiosos. Es mejor optar por carnes frescas, magras o fuentes de proteínas a base de plantas para una dieta más saludable.
Los conservantes utilizados para extender la vida útil de las carnes procesadas a menudo contienen nitratos y nitritos, que se ha demostrado que aumentan los riesgos de cáncer. El alto contenido de sal también puede afectar negativamente la salud del corazón, causando retención de líquidos y una mayor tensión en su sistema cardiovascular. Para una opción más saludable, elija carnes frescas o fuentes de proteínas alternativas como tofu o frijoles.
Pan blanco y pasta blanca
El pan blanco y la pasta blanca están hechas de granos refinados que han sido despojados de sus nutrientes, dejando atrás en su mayoría carbohidratos simples. Estos alimentos procesados se digieren rápidamente, lo que lleva a picos de azúcar en la sangre seguido de accidentes, lo que puede afectar sus niveles de energía durante todo el día. También son bajos en fibra, lo que significa que brindan poco apoyo para la digestión o la saciedad. Las alternativas de grano integral son una opción mucho mejor para mantener el azúcar en la sangre constante y el apoyo a la salud digestiva.
Los granos refinados carecen de vitaminas y minerales esenciales que se encuentran en los granos integrales, como vitaminas B, hierro y fibra. Con el tiempo, el consumo de pan blanco y pasta regularmente puede contribuir al aumento de peso y aumentar su riesgo de diabetes tipo 2. Optar por trigo integral, quinua o arroz integral es una opción más nutritiva que lo mantiene más lleno por más tiempo y respalda una mejor salud general.
Dulces y dulces
Los dulces y los dulces están llenos de azúcar refinada, coloraciones artificiales y saborizantes, ninguno de los cuales contribuye con beneficios nutricionales reales. Consumir estos alimentos regularmente puede conducir a la obesidad, la caries dental y un mayor riesgo de diabetes tipo 2. A menudo proporcionan una fiebre de azúcar inmediata seguida de un accidente rápido, dejándote cansado y anhelando más azúcar. Elegir la fruta o el chocolate negro como dulce es una forma más saludable de satisfacer sus antojos de azúcar.
Si bien pueden tener un sabor delicioso, los bocadillos azucarados pueden ser adictivos, lo que hace que sea más difícil liberarse de los patrones de alimentación poco saludables. La falta de proteínas y fibra significa que estas golosinas no lo mantienen lleno, lo que lleva a comer en exceso. En lugar de buscar una barra de caramelo, intente tener un puñado de nueces o un trozo de fruta para un refrigerio más saludable que también ofrece nutrientes que su cuerpo necesita.
Papas fritas y bocadillos
Las papas fritas y otros bocadillos a menudo son altos en grasas poco saludables, sodio y calorías vacías. El proceso utilizado para crear estos bocadillos elimina cualquier valor nutricional, dejando la mayoría de las grasas y sal. Estos alimentos pueden provocar aumento de peso, presión arterial alta y mayores niveles de colesterol si se consumen en exceso. Las alternativas más saludables incluyen palomitas de maíz o vegetales con aviso, que ofrecen más fibra y menos aditivos poco saludables.
Si bien pueden ser fáciles de comer, los chips y los bocadillos procesados también pueden activar en exceso, ya que a menudo están hechos con saborizantes adictivos. El alto contenido de sal aumenta su sed, lo que lleva a un consumo excesivo de bebidas azucaradas. En lugar de bocadillos procesados, intente comer verduras frescas con hummus o chips horneados caseros para una opción más densa en nutrientes.
Comidas congeladas y cenas de microondas
Las comidas congeladas y las cenas de microondas son convenientes, pero a menudo están repletas de sodio, conservantes y grasas poco saludables. Si bien pueden ahorrar tiempo, generalmente son bajos en los nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse saludable y energizado. Muchas de estas comidas contienen carbohidratos refinados y poco o ningún vegetales frescos. Para una opción más saludable, considere la preparación de comidas con alimentos integrales o la elección de alternativas caseras frescas.
Los conservantes utilizados en las comidas congeladas pueden ser perjudiciales para su salud, contribuyendo a la inflamación crónica y aumentando el riesgo de enfermedad. Además, el alto contenido de sodio puede causar retención de agua y elevar la presión arterial. Optar por comidas caseras hechas de ingredientes frescos proporcionará más vitaminas, minerales y fibra al tiempo que reduce su ingesta de aditivos innecesarios.
Jugos de frutas
Si bien el jugo de fruta puede parecer una opción saludable, a menudo se despide de la fibra y los nutrientes que se encuentran en la fruta entera. Estos jugos son ricos en azúcar, lo que puede conducir a un aumento de peso y aumentar el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina con el tiempo. La falta de fibra significa que el jugo de fruta no ayuda con la digestión ni proporciona plenitud duradera. Las frutas enteras proporcionan mucho más valor nutricional, incluida la fibra, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Beber jugo de fruta también conduce a picos en el azúcar en la sangre, lo que puede ser particularmente dañino para aquellos con diabetes o resistencia a la insulina. Muchos jugos comerciales de frutas contienen azúcares agregados, lo que los hace aún menos saludables. Es mejor consumir la fruta entera, que proporciona azúcares naturales y nutrientes importantes en su forma más equilibrada.
Ensaladas preenvasadas con aderezo
Las ensaladas preenvasadas pueden parecer una opción saludable, pero muchas están cargadas de apósitos de alta calorías y coberturas procesadas. Estas ensaladas a menudo vienen con aditivos poco saludables, como aderezos azucarados, bits de tocino y crutones, que pueden convertir una comida simple en una bomba de calorías. Si bien los verdes mismos son una buena fuente de fibra y vitaminas, los ingredientes adicionales pueden eclipsar sus beneficios para la salud. La preparación de su ensalada con ingredientes frescos y aderezo casero le dará el control total sobre el contenido nutricional.
Las ensaladas envasadas también a menudo carecen de la proteína y las grasas saludables necesarias para equilibrar la comida. Con la inclusión de ingredientes procesados, estas ensaladas pueden ser ricas en grasas de sodio y poco saludables. Al intercambiar opciones preenvasadas por una ensalada casera, puede disfrutar de una comida mucho más saludable que sea llena y nutritiva.
Margarina y otras mantequillas artificiales
La margarina y las mantequillas artificiales a menudo están hechas de aceites refinados y contienen grasas trans, lo que puede elevar los niveles de colesterol malos y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Si bien se comercializa como una alternativa más saludable a la mantequilla, estos diferenciales pueden ser más dañinos para su salud debido al proceso de hidrogenación utilizado para crearlos. Las grasas trans se han relacionado con afecciones crónicas como la diabetes, el accidente cerebrovascular y la enfermedad cardíaca. Opta por mantequilla natural o propagaciones a base de plantas hechas de grasas saludables como aguacate o aceite de oliva.
La gran cantidad de grasas poco saludables en la margarina contribuye a la inflamación en el cuerpo, lo que puede afectar la salud articular y conducir a otros problemas crónicos. Muchas variedades de margarina también contienen aditivos y conservantes artificiales, que disminuyen aún más su valor nutricional. Las opciones naturales de grasa completa son siempre la mejor opción para la salud del corazón y el bienestar general.
Helado y otros postres azucarados
Si bien el helado y los postres azucarados son golosinas populares, a menudo están llenos de azúcar, grasas poco saludables y poco o ningún valor nutricional. Estos postres pueden aumentar sus niveles de azúcar en la sangre, contribuyendo al aumento de peso y al desarrollo de la resistencia a la insulina con el tiempo. El alto contenido de azúcar también afecta negativamente su salud dental, lo que lleva a cavidades y caries dentales. Las alternativas más saludables incluyen yogurt congelado o helado sin lácteos hecho con edulcorantes naturales.
El helado también es rico en calorías, lo que puede provocar comer en exceso y malos hábitos dietéticos cuando se consumen regularmente. Muchos helados disponibles comercialmente contienen sabores y conservantes artificiales que no ofrecen ningún beneficio real para su salud. Elegir opciones de postres más saludables como sorbetes de frutas o helado de plátano casero proporciona más nutrientes y al mismo tiempo satisface a sus golosos.
Yogures con sabor
Los yogures con sabor pueden parecer una buena fuente de probióticos y calcio, pero muchos están llenos de azúcares agregados y saborizantes artificiales. Estos azúcares agregados pueden cancelar rápidamente los beneficios para la salud del yogurt, contribuyendo al aumento de peso y un mayor riesgo de diabetes. Muchas marcas comerciales también contienen aditivos como colorear y conservantes de alimentos, lo que las hace menos saludables. Optar por yogurt griego simple y agregar fruta fresca o una llovizna de miel proporciona una opción mucho más nutritiva.
Las versiones bajas en grasa de los yogures con sabor a menudo se cargan con azúcar para mejorar el sabor, lo que no es mejor que los bocadillos azucarados. Si bien el yogurt es una buena fuente de proteínas y probióticos, las variedades con sabor socavan su potencial de salud. Cambiar a yogurt sin azúcar es una manera fácil de cortar el azúcar innecesario mientras disfruta de los beneficios de este producto lácteo.
Pizza congelada
La pizza congelada puede ser tentadora debido a su conveniencia, pero a menudo es rica en sodio, grasas saturadas y carbohidratos refinados. La corteza generalmente está hecha de harina refinada, que carece de los nutrientes que se encuentran en los granos enteros. Además, el queso y las carnes procesadas utilizadas como ingredientes agregan exceso de grasa y sodio. Elegir una alternativa más saludable, como una pizza vegetariana casera con una corteza de trigo integral, puede proporcionar más valor nutricional.
El contenido de sodio en las pizzas congeladas es particularmente preocupante, ya que demasiada sal puede elevar la presión arterial y cuelgar el corazón. Los conservantes utilizados para extender la vida útil tampoco son beneficiosos para su salud. Hacer pizza en casa con ingredientes frescos asegura que pueda controlar el contenido nutricional mientras disfruta de una comida satisfactoria.
Este artículo apareció originalmente en Aguacatúa.
