Si tiene diabetes, es posible que se pregunte si puede disfrutar de una bebida alcohólica de manera segura y, de ser así, cuáles son los “mejores” tipos de bebidas alcohólicas para elegir.
Este artículo revisará las mejores y peores bebidas alcohólicas para el manejo del azúcar en la sangre, así como la salud en general.
¿Es seguro beber alcohol si tiene diabetes?
Muchas personas con diabetes pueden beber alcohol de manera segura con moderación. Según el Directrices dietéticas para estadounidenses 2020-2025“Moderación” significa:
- Hasta dos bebidas por día para hombres
- Hasta una bebida por día para mujeres
Se considera una bebida:
- 12 onzas de cerveza (5 por ciento de alcohol)
- 5 onzas de vino (12 por ciento de alcohol)
- 1.5 onzas de espíritus destilados a prueba de 80, como vodka, ron o whisky
La investigación muestra que una ingesta moderada de alcohol (una o dos bebidas por día) puede mejorar el azúcar en la sangre y la sensibilidad a la insulina e incluso puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Algunas personas también encuentran que beber alcohol puede ayudar a reducir sus niveles de A1C.
Beber demasiado alcohol (más de tres bebidas diarias), por otro lado, puede causar niveles más altos de azúcar en la sangre y A1C, según la Asociación Americana de Diabetes.
La hipoglucemia, o bajo nivel de azúcar en la sangre, es una preocupación clave para las personas con diabetes que beben alcohol, especialmente para aquellos que toman insulina o sulfonilureas, una clase de píldoras de diabetes. Beber con el estómago vacío puede aumentar el riesgo de hipoglucemia.
Tienes que agradecer tu hígado por esto. El objetivo del hígado es ayudar a mantener los niveles de glucosa en sangre estables entre las comidas y durante la noche.
Sin embargo, sus prioridades cambian cuando bebe alcohol. Si disfruta de uno o dos martini sin comer, su hígado tiene la intención de desintoxicar el alcohol, en lugar de liberar glucosa en el torrente sanguíneo, preparando el escenario para la hipoglucemia.
En pocas palabras: Haga un punto para comer un refrigerio o una comida cuando beba alcohol. Es posible que incluso necesite comer un refrigerio antes de acostarse, ya que los azúcares en la sangre pueden disminuir hasta 24 horas después de beber.
Tenga en cuenta que algunas bebidas alcohólicas, como las bebidas mixtas endulzadas, pueden elevar el azúcar en la sangre. Además, el consumo crónico y pesado puede aumentar la resistencia a la insulina y se considera un factor de riesgo para la diabetes tipo 2.
Leer más en: Diabetes y alcohol: ¿Cómo afecta el alcohol el azúcar en la sangre?
Las mejores bebidas alcohólicas para personas con diabetes
Si actualmente no bebe alcohol, no hay necesidad de comenzar. Sin embargo, si bebe alcohol y tiene diabetes, bebe con moderación y elija su bebida sabiamente. Estas son algunas de tus mejores apuestas.
Cerveza
La cerveza es la bebida alcohólica más popular en los Estados Unidos, según la encuesta de 2023 Gallup mencionada anteriormente. Los hombres tienen más del doble de probabilidades de que las mujeres tomen cerveza con más frecuencia.
Hay varios estilos de cerveza disponibles, incluidos Lager (el más popular), Pale Ale, Pilsner, Wheat Beer e India Pale Ale, por nombrar algunos. Además de estas variedades, los consumidores tienen aún más opciones, desde cerveza regular hasta cerveza ligera y cerveza no alcohólica.
¿Cuál es la mejor opción para las personas con diabetes? Comparemos las calorías y los carbohidratos en estos diferentes tipos de cervezas, según una porción de 12 onzas:
- Cerveza regular: 153 calorías, 13 gramos de carbohidratos
- Cerveza ligera: 103 calorías, 6 gramos de carbohidratos
- Cerveza no alcohólica: 64 calorías, 13 gramos de carbohidratos
- Cerveza artesanal: esto varía ampliamente según el fabricante y el tipo de cerveza artesanal, pero las versiones de baja carbohidratos generalmente cubren el siguiente rango: 85 a 100 calorías, 2.5 a 5.0 gramos de carbohidratos
Obtenga más información en: ¿Cuántas calorías y carbohidratos hay en diferentes tipos de alcohol?
La cerveza ligera se destaca en la multitud cuando se trata de gramos de carbohidratos más bajos. Este tipo de cerveza puede ser más fácil para sus azúcares en la sangre en comparación con la cerveza regular y no alcohólica.
Sin embargo, las calorías y el contenido de carbohidratos de la cerveza ligera o no alcohólica pueden variar ampliamente de una marca a otra. Athletic Lite no alcohólico, por ejemplo, contiene solo 25 calorías y 5 gramos de carbohidratos por porción de 12 onzas.
Sea un consumidor inteligente y lea la etiqueta de datos nutricionales (si hay una) en la lata o la botella. Si no puede encontrar una etiqueta, visite el sitio web de la marca para obtener esta información.
Vino
Técnicamente, el vino es el jugo fermentado de uvas, aunque otras frutas también se utilizan para hacer vino. Datando de miles de años, el vino sigue siendo una bebida alcohólica popular y representa el 17.4 por ciento de todo el alcohol consumido por los estadounidenses en 2021.
El vino tinto a menudo se promociona por sus beneficios para la salud debido a su alto contenido del resveratrol de polifenol. Curiosamente, si bien el resveratrol puede ayudar a proteger la salud de los vasos sanguíneos y el colesterol inferior de LDL (“malo”), la investigación se mezcla con si el resveratrol protege contra las enfermedades cardíacas.
Algunas pruebas muestran que beber vino puede ayudar a reducir el riesgo de retinopatía diabética (daño ocular).
El vino seco, rojo o blanco, puede ser una buena opción para las personas con diabetes. Un vaso de vino estándar de 5 onzas contiene:
- 121 a 125 calorías
- 4 gramos de carbohidratos
Champagne y otros vinos espumosos son aún más bajos en calorías y carbohidratos, con un vaso estándar de 4 onzas que contiene, en promedio:
- 78 calorías
- 1 gramo de carbohidratos
Espíritus destilados
También llamado licor duro, los espíritus destilados están hechos de granos destilados, frutas o verduras. Están prácticamente libres de carbohidratos, aunque contienen calorías. El ron, el vodka, la ginebra y el whisky son ejemplos de espíritus destilados.
Contiene una porción de 1.5 onzas (un vaso de chupito) de 80 espíritus destilados a prueba de 80, en promedio:
- 97 calorías
- 0 gramos de carbohidratos
Beba espíritus destilados “ordenados” (sin agua ni hielo), “en las rocas” (servidas con hielo), o mezclado con agua seltzer o refrescos de dieta en lugar de bebidas que contienen azúcar.
Las peores bebidas alcohólicas para personas con diabetes
Algunas bebidas alcohólicas no son buenas opciones en términos de azúcar en la sangre y objetivos generales de salud.
Bebidas y cócteles mixtos
La mayoría de las bebidas y cócteles mixtos son ricos en carbohidratos, gracias al azúcar agregada, como jugo de fruta, jarabe simple e incluso helado.
Algunos de los cócteles más altos de carbohidratos (y calóricos) incluyen:
- Pieles de piña: 654 calorías, 85 gramos de carbohidratos durante 12 onzas
- Martinis de chocolate: 341 calorías, 33 gramos de carbohidratos por 6 onzas
- Mulas de Moscú: 336 calorías, 35 gramos de carbohidratos por 12 onzas
Incluso una bebida mixta aparentemente baja en carbohidratos, como una ginebra y un tónico, todavía contiene carbohidratos (aproximadamente 15 gramos) gracias al agua tónica.
Los cócteles azucarados y las bebidas mixtas pueden elevar el azúcar en la sangre y, si se consume regularmente, conducen a un aumento de peso.
Vinos de postre
Si te inclinas más hacia el vino como tu elección de bebida alcohólica, te pones fácilmente con los vinos de postre, como Sweet Riesling, Sherry, Port y Vermut. Estos vinos, que a menudo se disfrutan después de una comida, son considerablemente más altos tanto en calorías como en carbohidratos, en comparación con los vinos rojos y blancos más secos.
En general, una copa de vino de postre puede contener entre 140 y 170 calorías y 11 a 15 gramos de carbohidratos por porción.
Licores
Un licor, también llamado cordial, es un espíritu destilado (ron, ginebra, whisky o brandy, por ejemplo) que ha sido endulzado y aromatizado con ingredientes como frutas, nueces, hierbas y productos lácteos.
Las marcas de licor comunes incluyen Kahlua, Triple Sec, Crème de Menthe y Godiva Chocolate Lickingur. Las calorías y los carbohidratos varían, pero en promedio, una porción de 1.5 onzas contiene 167 calorías y 19 gramos de carbohidratos.
Estas no son necesariamente opciones “malas” para una persona con diabetes a menos que se mezclen con otros ingredientes de alta calor en un cóctel. Por ejemplo, un ruso negro, hecho con kahlua, contiene aproximadamente 279 calorías y 21 gramos de carbohidratos.
Los licores de crema contienen crema, así como azúcar y saborizantes, lo que los convierte en un licor de mayor calorie. A menudo se sirven como una bebida posterior a la cena o se mezclan con otros ingredientes en un cóctel.
Uno de los licores de crema más populares es la crema irlandesa de Bailey. Esta es una mezcla de whisky irlandés, crema y sabores de chocolate y vainilla. Si bien a menudo se disfruta de hielo, también juega un papel protagonista en deslizamientos de tierra, rusos blancos y espresso martinis.
Una porción de la crema irlandesa de Bailey (aproximadamente 3.38 onzas) contiene 314 calorías y 22 gramos de carbohidratos. También tiene unos sorprendentes 14 gramos de grasa (¡después de todo, está hecho con crema!).
¿Beber alcohol conduce a otros problemas de salud?
Cuando se trata de problemas de salud, una copa ocasional de vino o cerveza generalmente no es motivo de preocupación. Pero beber más (ocho o más bebidas por semana para las mujeres, o 15 o más bebidas por semana para los hombres) puede conducir a problemas más graves. Estos incluyen:
- Ciertos tipos de cánceres, incluido el cáncer de seno y colon
- Debilitamiento del sistema inmune
- Demencia
- Depresión y ansiedad
- Trastornos de consumo de alcohol, incluida la adicción
El alcohol también puede interactuar con varios tipos de medicamentos que comúnmente se recetan a las personas que tienen diabetes, como presión arterial, sangre y drogas antidepresivas. Asegúrese de hablar con su proveedor de atención médica sobre beber alcohol de manera segura si está tomando alguno de estos tipos de medicamentos.
En otra nota, el alcohol es una fuente de calorías. Estas calorías líquidas pueden sumar y posiblemente conducir a un aumento de peso o, como mínimo, hacer que sea difícil mantener un peso saludable. Hable con un nutricionista dietista registrado sobre cómo encajar el alcohol de manera segura e inteligente en su plan de alimentación.
Consejos para beber más saludable con diabetes
Tenga en cuenta estos consejos si tiene diabetes y elige beber alcohol:
- Elija opciones de bajo nivel de calorías, como cerveza ligera, vino seco o licores destilados mezclados con agua, agua seltzer o agua tónica de dieta.
- Manténgase alejado de bebidas mixtas endulzadas, vinos de postre y licores de crema.
- Limite sus bebidas a una por día (para mujeres) o dos por día (para hombres).
- No beba con el estómago vacío: coma una comida o un refrigerio que contenga carbohidratos cuando beba.
- Mantenga pestañas sobre su azúcar en la sangre revisando con un medidor o usando un CGM (monitor de glucosa continuo).
- Si está en riesgo de hipoglucemia, lleve una fuente de carbohidratos de acción rápida, como pestañas de glucosa o gel de glucosa.
- Beba con personas que saben que tiene diabetes y puede ayudarlo a tratar un nivel bajo de azúcar en la sangre si ocurre.
- Para disminuir el riesgo de hipoglucemia durante la noche, coma un bocadillo pequeño que contiene algunos carbohidratos y proteínas o grasas después de haber terminado su bebida.
- Date cuenta de que está bien no beber alcohol. Un vaso de agua brillante con un toque de limón o lima es perfectamente bien en un entorno social.
