¿Anhelas una hamburguesa pero no el bollo? Estos saludables tazones de hamburguesas Tenga todo el sabor de Big Mac que amas: menores de los carbohidratos. Están cargados de proteínas, verduras y batatas fritas para una comida satisfactoria que desee en repetición.
La noche de hamburguesas acaba de obtener una actualización seria. Me encantaba un clásico Big Mac mientras crecía (¿quién no?
Estamos hablando de carne molida sazonada, lechuga crujiente, encurtidos, tomates, cebollas y batatas fritas crujientes. Luego todo se termina con una generosa llovizna de mi salsa Big Mac casera. Es fresco, personalizable y cargado de sabor. ¿Y la mejor parte? Se une lo suficientemente rápido para una cena ocupada de la semana.
¿Por qué tienes que probar este?
He estado obsesionado con este combo últimamente. Golpea todas las notas de comida reconfortante sin dejar que se sienta pesado, especialmente con esa cremosa salsa de estilo Big Mac (confía en mí, haz un doble lote).
Estos tazones son perfectos para días bajos en carbohidratos (solo omita las papas fritas) o cada vez que anhelas una hamburguesa menos el pan. Y dado que todo se junta en unos 30 minutos, son ideales para las ocupadas noches de verano cuando necesitas algo rápido pero satisfactorio.
También son excelentes para la preparación de comidas. Me gusta mantener todo picado y cocido para poder construir un tazón en minutos. Simple, sabroso y fácil de hacer el tuyo, ¿qué es no amar?
Se necesitan ingredientes
Solo necesita un puñado de ingredientes de comida real para dar vida a estos tazones de hamburguesas. Son sabrosos, divertidos y mucho más satisfactorios que un orden de autocine.
- carne molida – Por lo general, uso carne molida magra, pero el pavo molido o el pollo también funcionan muy bien. Usa lo que ames o ten a la mano.
- aguacate o aceite de oliva – Solo un poco para saltear las cebollas y cocinar la carne de hamburguesa. Cualquiera de los cuales funciona muy bien, pero generalmente voy con aceite de aguacate para un sabor neutro.
- cebolla – La cebolla salteada agrega profundidad y sabor a la carne de hamburguesa. Uso cebolla amarilla aquí, pero el rojo funcionaría en caso de apuro.
- condimento – Una simple mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y mostaza le da al sabor clásico de la carne de hamburguesa sin complicar las cosas.
- lechuga – Ronda Romaine o Iceberg es la base crujiente perfecta. Ve por Romaine si quieres un poco más de nutrición.
- tomates cherry – Juicoso y dulce, traen frescura y un buen toque de color.
- cebolla roja – En rodajas finas para la cantidad justa de mordida y crujido.
- encurtidos – Los encurtidos picados traen toda la bondad picante y salada que esperarías en una hamburguesa.
- palta – Opcional, pero muy recomendable. El aguacate cremoso equilibra la acidez de los encurtidos y la mostaza.
- batatas fritas – Por lo general, hago mis propios incendios de batata, pero podrías ir totalmente con una bolsa de papas fritas congeladas para facilitar.
- salsa Mac grande – El toque mágico. Trae todas las vibraciones de hamburguesas en un aderezo llovizado y sabroso. No lo saltes.
Hazlo tuyo
Estos tazones de hamburguesas son súper flexibles, así que siéntase libre de mezclar las cosas según lo que ama o lo que ya está en su refrigerador. Aquí hay algunas formas divertidas de cambiar las cosas:
Cómo hacer cuencos de hamburguesas
Esta receta fácil de hamburguesas es rápida y totalmente satisfactoria. Aquí le mostramos cómo reunirlo en unos pocos pasos simples:
Paso 1: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee durante 3 a 4 minutos, hasta que se suavice y se vuelva fragante.
Paso 2: Agregue la carne molida, mostaza, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta a la sartén.
Paso 3: Cocine la carne, rompiéndola con una espátula, hasta que la carne esté completamente dorada y cocida. Retirar del fuego y reservar.
Paso 4: En un tazón pequeño, revuelva el yogurt griego, la mayonesa, la salsa de tomate, la mostaza, el jugo de encurtido, los encurtidos picados, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal. Mezcle hasta que esté suave y cremoso. Pruebe y agregue más sal si es necesario.
Paso 5: Divida la lechuga rallada de manera uniforme entre cuatro tazones para servir. Cubra cada tazón con la carne molida sazonada, tomates cherry, cebolla roja, encurtidos, aguacate (si se usa) y batatas fritas.
Paso 6: Termine con una generosa llovizna de la salsa de estilo Big Mac. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Consejos de Brittany para los mejores tazones de hamburguesas
- Use un tazón ancho y poco profundo. Hace una diferencia tanto en la presentación como en la experiencia de la mordedura: verá (y disfrutará) todos los ingredientes en cada primicia.
- Duplique la salsa. Confía en mí, querrás más para lloviznar y inmersión. Se mantiene bien en el refrigerador, así que adelante y haga un poco más.
- Hazlo amigable para los niños. Sirva los componentes por separado y deje que sus hijos construyan sus propios mini tazones. Es una forma divertida de involucrarlos, y es más probable que pruebe todo en el plato.
Cómo almacenar tazones de hamburguesas sobrantes
Los tazones de hamburguesas se disfrutan mejor, pero puede almacenar absolutamente las sobras en el refrigerador por hasta 3 días. Para obtener la mejor textura, mantenga los componentes separados: almacene la carne cocida, los ingredientes y la salsa en recipientes individuales, y espere para ensamblar hasta que esté listo para comer. Esto mantiene todo sabor fresco y ayuda a evitar que la lechuga se marchite o las papas fritas se empapen.
Si está planeando preparar la comida, cocine la carne y pique sus verduras con anticipación, ¡guárdelas por separado para que pueda construir rápidamente un tazón cuando llegue el hambre!
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