Tan fácil Shawarma de pollo La receta es jugosa, llena de sabores audaces del Medio Oriente y horneada a la perfección. ¡Sírvelo en envolturas, tazones o ensaladas para una comida deliciosa y saludable!
Me encanta una buena comida para llevar, pero siempre gana casera, especialmente cuando es tan fácil. Este Shawarma de pollo horno tiene todos los sabores audaces y sabrosos que esperarías, gracias a una marinada perfectamente condimentada que tarda solo unos minutos en unirse.
Una vez que está asado a la perfección jugosa, las opciones son infinitas. Sírvelo sobre arroz cilantro con tzatziki, envuélvalo en una pita cálida o amátelo en una ensalada grande con verduras y hummus crujientes. Sin embargo, lo colocas, esta es una de esas recetas con sabores compatibles con las comidas que te encontrarás haciendo en repetición.
Por qué te encantará esta receta
- Súper sabroso – La combinación de calentamiento de especias, limón y un toque de calor hace que cada bocado sea ridículamente delicioso.
- Cocina sin duda – Una vez que el pollo está marinado, el horno hace todo el trabajo, ¡no se requiere estar de pie sobre la estufa!
- Perfecto para las sobras -Los sabores mejoran aún más a medida que se sientan, lo que hace que esta sea una excelente opción de proteína de maquillaje para ensaladas, envolturas o tazones durante toda la semana.
Se necesitan ingredientes
Solo necesitas un puñado de ingredientes simples y audaces con sabor Para hacer pollo con calidad de restaurante Shawarma en casa:
- muslos de pollo – Juicy y sabrosos, los muslos son la mejor opción para Shawarma. Puedes usar pechugas de pollo, pero no serán tan tiernas.
- zumo de limón – Agrega brillo y ayuda a ablandar el pollo. ¡Fresco es lo mejor!
- aceite de oliva – Ayuda a llevar los sabores y mantiene el pollo jugoso mientras se asa.
- especias – Una mezcla cálida y aromática de comino, cilantro, ajo en polvo, polvo de cebolla, cúrcuma, pimentón, cardamomo, canela, cayena, sal y pimienta crea ese sabor a la shawarma de la firma.
Variaciones de recetas fáciles
Este shawarma de pollo ya está lleno de sabor, ¡pero hay muchas maneras de cambiar las cosas! Aquí hay algunas maneras fáciles de hacerlo tuyo.
- Intercambiar la proteína: ¡Esta mezcla de especias no es solo para pollo! ¡Pruébalo con pavo, camarones o incluso garbanzos de freidora de aire!
- Asarlo: Omita el horno y enciende la parrilla! Cocine el pollo a fuego medio-alto durante 5-6 minutos por lado hasta que esté perfectamente carbonizado y jugoso.
- Traer el calor: ¿Te encanta un poco de especia? Agregue una ¼ cucharadita adicional de cayena o una pizca de copos de pimiento rojo para una patada adicional.
- Boost de hierbas frescas: Revuelva un poco de perejil picado o cilantro a la marinada para un toque de frescura.
Cómo hacer que el pollo shawarma
Paso 1: Agregue los muslos de pollo, el jugo de limón, el aceite y las especias a una bolsa con zip-Loc o un recipiente hermético.
Paso 2: Marinar el pollo durante al menos 4 horas en el refrigerador, o durante la noche.
Paso 3: Retire el pollo de la marinada y agregue a una bandeja para hornear grande.
Paso 4: Hornee durante 25-30 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165F. Puede acosar durante los últimos 2 minutos para un color adicional y la crujiente.
Consejos de Brittany
- Marinar el mayor tiempo posible: Unas pocas horas funcionarán, pero durante la noche es mejor. Cuanto más tiempo se remoja el pollo en el jugo de limón, el aceite y las especias, más profundo será el sabor.
- Dar palmaditas en seco antes de asar: Si hay demasiado líquido, no obtendrá ese exterior ligeramente crujiente y caramelizado. Simplemente sacude el exceso de marinada antes de hornear.
- Cortar contra el grano: Después de descansar, corte el pollo contra el grano para las piezas más tiernas y del tamaño de un bocado. ¡Esto ayuda a mantenerlo jugoso!
Cómo servir el shawarma de pollo
¡Este pollo sabroso y jugoso combina perfectamente con tantos platos! Estas son algunas de mis formas favoritas de disfrutarlo:
Cómo almacenar y recalentar
- Refrigerador – Deje que el pollo se enfríe por completo antes de transferirlo a un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador por hasta 4 días.
- Congelador -Para un almacenamiento más largo, congele el shawarma cocido y enfriado en un recipiente hermético o una bolsa segura de congelador por hasta 3 meses. Descansado en la nevera durante la noche antes de recalentar.
- Recalentamiento – Calentar en una sartén a fuego medio durante unos minutos hasta que se caliente. También puede recalentarlo en el horno a 350 ° F durante 10-15 minutos o meterlo en la freidora de aire para una nueva crujiente.
Preguntas frecuentes
Chicken Shawarma es un plato del Medio Oriente hecho con pollo marinado y especiado que tradicionalmente está asado lento en una saliva vertical. Esta receta le brinda todos los sabores clásicos en una versión fácil de horno.
Si su pollo se secó, podría haberse cocido demasiado o no tenía suficiente tiempo de marinada. Asegúrese de marinar durante al menos 4 horas (¡durante la noche!) Y cocine solo hasta que la temperatura interna alcance 165 ° F. Usar muslos de pollo en lugar de pechos también ayuda a mantenerlo jugoso.
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