A veces no hay nada mejor que una refrescante porción de sandía, especialmente en una tarde calurosa.
La fruta es bastante omnipresente en las comidas familiares, las barbacoas y las reuniones sociales en verano, y se cultiva en todo el mundo. De hecho, ¡hay más de 1,000 variedades diferentes de sandía!
Pero lo que lo convierte en un refrigerio divertido y refrescante para la mayoría de las personas puede tener consecuencias de azúcar en la sangre para las personas que viven con diabetes.
Este artículo describirá los pros y los contras de comer sandía para las personas que viven con diabetes y cómo (¡y si!) Debe incorporar esta fruta en su vida y dieta diaria.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer sandía?
Comer sandía puede tener muchos beneficios. A continuación se presentan los beneficios para la salud de consumir regularmente esta fruta rosa y dulce.
Lleno de vitaminas y minerales
La sandía contiene una variedad de vitaminas y minerales, incluidos potasio, magnesio y vitaminas A y C. También tiene pocas calorías para ser una fruta, con solo 46 calorías por taza.
También es extremadamente fácil bolo la insulina, ya que una taza de sandía solo tiene 11.5 carbohidratos.
El color rosa brillante indica que es una rica fuente de antioxidantes como los carotenoides, el licopeno y la cucurbitacina E que no solo es bueno para usted, ¡sino que también te hace sentir bien!
Puede aliviar el dolor muscular y mejorar el rendimiento del ejercicio
La sandía también contiene citrulina, un aminoácido que puede ayudar a mejorar el rendimiento del ejercicio en los atletas. Complementar con citrulina también puede ayudar a reducir el dolor muscular en las personas que hacen ejercicio.
Cómo funciona es que este compuesto ayuda a expandir los vasos sanguíneos, aliviando el corazón del esfuerzo adicional para bombear sangre en todo el cuerpo, mejorando así el rendimiento y la recuperación del ejercicio.
La sandía es excelente porque proporciona no solo citrulina, sino también una hidratación muy necesaria durante el ejercicio.
Un estudio le dio a tres grupos diferentes brebajes: uno con solo jugo de sandía, otro con jugo de sandía suplementado con citrulina adicional y una bebida de control. Ambas bebidas que tenían jugo de sandía experimentaron un dolor muscular mejorado después del ejercicio y una recuperación de frecuencia cardíaca mejorada que el grupo que tenía la bebida de control.
La sandía también puede ser buena para las personas con diabetes, que al hacer ejercicio, pueden requerir un bocadillo bajo en azúcar en la sangre. La sandía proporciona suficientes carbohidratos para ayudar a tratar el bajo nivel de azúcar en la sangre, sin exagerar sobre los carbohidratos o el azúcar.
Además, es una fuente natural de energía, sin ingredientes o productos químicos agregados.
Puede mejorar la salud de la piel
Las vitaminas que se encuentran en la sandía son importantes para la salud y el mantenimiento de su piel. La vitamina C, cuando se come, bebe o aplica tópicamente, ayuda al cuerpo a producir colágeno, una proteína que mantiene el cabello fuerte y la piel joven y flexible.
Un estudio encontró que una mayor ingesta de vitamina C se correlacionó con una menor posibilidad de desarrollar piel seca y arrugas. ¡Lo mejor aún, una porción de sandía contiene el 14% de su ingesta diaria recomendada de vitamina C!
La vitamina A también es muy importante para la salud de la piel, ya que ayuda a reparar las células de la piel dañadas y crear otras nuevas. También promueve la curación de heridas.
Una porción de sandía contiene el 5% de su ingesta diaria recomendada de esta vitamina.
Puede ayudar en la digestión
Además de su plétora de vitaminas, minerales y antioxidantes saludables, la sandía contiene 0,6 gramos de fibra por porción, lo cual es necesario para una digestión saludable.
El agua y la fibra ayudan a los alimentos a moverse a través de los intestinos más fácilmente, e incluir muchas frutas y verduras saludables en su dieta puede prevenir la diarrea, el estreñimiento y los problemas con la digestión.
Comer fibra a menudo también puede mantener sus movimientos intestinales regulares.
Un estudio encontró que las personas que tenían baja ingesta de fluido y baja fibra tenían más probabilidades de sufrir estreñimiento. ¡Más razones para incluir sandía en su dieta!
Otro estudio encontró que comer sandía se correlacionó con la pérdida de peso y los sentimientos de saciedad, ¡lo cual es una señal de bienvenida para cualquiera que quiera perder peso!
La desventaja de comer sandía
Comer sandía también puede tener algunos inconvenientes, especialmente si tiene diabetes. A continuación se presentan algunas de las razones por las que puede elegir evitar esta fruta.
La sandía es principalmente carbohidratos
Aunque esta fruta dulce proporciona una fuente de una variedad de vitaminas y minerales, no hay otros macronutrientes de nota: la sandía es principalmente carbohidratos, sin proteínas ni grasas.
Esto puede convertirlo en un alimento complicado para comer si tiene diabetes porque los alimentos que son únicamente carbohidratos tienden a aumentar el azúcar en la sangre más rápido.
De hecho, la sandía tiene un índice glucémico (GI) de 80, pero debido a que los carbohidratos son bastante bajos para una fruta, la carga glucémica es de solo 5.
Combinar sandía con un lado graso o rico en proteínas puede ayudar a frenar el rápido aumento del azúcar en la sangre que puede ver al comer la fruta.
No es muy abundante
La sandía es tan deliciosa, pero no es un refrigerio muy abundante. Esto puede llevar a las personas a comerlo en exceso con bastante regularidad. Tenga en cuenta que un tamaño de porción de sandía es una taza, que es equivalente a una porción de una pulgada de grosor de un melón típico.
Sin embargo, las personas tienden a volver a segundos y tercios, ¡porque la fruta tiene más del 90% de agua!
Mientras que una porción tiene 11 gramos de carbohidratos, tener 3 o más porciones puede convertir este regalo en un postre alto en carbohidratos y alta en calorías con bastante rapidez.
Puede causar problemas cardiovasculares
Las personas que sufren de hipercalemia grave (altos niveles de potasio) no deben comer más de una taza de sandía por día.
El potasio es crucial para mantener la función de los electrolitos en el cuerpo, mantener fuertes músculos y huesos y para la salud del corazón.
Sin embargo, si ya tiene altos niveles de potasio, comer sandía puede causar una exceso de potasio en la sangre, causando una frecuencia de pulso débil, latidos cardíacos irregulares y otros problemas cardiovasculares.
