Eleve tu mañana con pistacho avena durante la noche. Estas avena son cremosas, llenas de proteínas, fáciles de preparar y saben a helado de pistacho.
Tenía un frasco de mantequilla de pistacho a mano de mi batido de pistacho de proteína, y dada mi obsesión con la avena durante la noche y la locura de pistacho en este momento, sabía que tenía que suceder una receta de avena de pistacho durante la noche. Y déjame decirte … ¡no decepciona!
Es cremoso, loco y legítimo de sabores como postre, pero está lleno de más de 20 gramos de proteína, lo que lo hace perfecto para el desayuno o un refrigerio a media tarde. Y hagas lo que hagas, no te saltes los pistachos picados en la parte superior … ese crujido extra es ¡El beso del chef!
Por qué te encantará esta receta
- Lleno de proteínas – Con proteína en polvo, semillas de chía, avena y mantequilla de pistacho, esta receta está llena de más de 30 gramos de proteína para mantenerte lleno toda la mañana.
- Cremoso + crujiente – La base es suave y cremosa, y la crujiente cobertura de pistacho hace que cada bocado sea más satisfactorio.
- Endulzado naturalmente – Un poco de jarabe de arce es muy útil, no se necesitan azúcares refinados.
- Fácil – Solo necesita 9 ingredientes simples y todo lo que tiene que hacer es mezclar, enfriar y disfrutar. ¡No se requiere cocinar!
- Perfecto para la preparación de comidas – Me encanta duplicar o triplicar la receta durante mi preparación de comidas de fin de semana, así que desayuno para ir durante unos días.
Se necesitan ingredientes
- avena enrollada – La base de la receta y una gran fuente de granos integrales.
- polvo de proteína de vainilla – Agrega un impulso de proteínas y dulzura. Utilicé Equipe Protein Powder, pero cualquier polvo de proteína de vainilla de alta calidad funciona. Si usa un polvo de proteína a base de plantas, es probable que necesite agregar un chapoteo más leche al servir.
- leche – Puede usar leche de pistacho sin azúcar (¡para más sabor a pistacho!) O leche de almendras sin azúcar.
- extracto de vainilla – Mejora la dulzura natural y los une todos los sabores.
- semillas de chía – Para fibra, grasas saludables y esa textura de avena perfecta durante la noche.
- jarabe de arce – Agrega la cantidad justa de dulzura. Puedes adaptarte al gusto.
- mantequilla de pistacho – ¡La estrella del espectáculo! Encontré mantequilla de pistacho en Amazon y es increíble. Es un poco caro, pero un frasco ayuda mucho y vale la pena, ¡en mi opinión!
- pistachos – Usé pistachos asados y salados. ¡Me encanta el crujido y el sabor adicionales que agregan a esta receta!
- pizca de sal – Solo un toque para completar todos los sabores.
Sustituciones y variaciones
- Edulcorante: El jarabe de arce se puede cambiar por miel, agave o jarabe de frutas de monje dependiendo de su preferencia. También puede intentar mezclar en una fecha en lugar de jarabe de arce para un tipo diferente de dulzura.
- Factor crujido: Si desea aún más textura, espolvoree una pequeña granola casera en la parte superior antes de servir o agregue un puñado de coco tostado picado.
- ¿Sin polvo de proteína? ¿No es un fanático del polvo de proteína o simplemente no tiene ninguno a mano? ¡Puedes omitirlo todo junto!
Cómo hacer avena durante la noche de pistacho
Esta receta se une en solo minutos: ¡su refrigerador hace todo el trabajo durante la noche! Aquí le explica cómo hacerlo:
Paso 1: Agregue todos los ingredientes a un frasco o recipiente de masón y revuelva para combinar.
Paso 2: Coloque en el refrigerador durante al menos 4 horas o durante la noche. Trae del refrigerador por la mañana y revuelva. Agregue más leche si es necesario. ¡Agregue los ingredientes de elección y disfrute!
¡Consejos de recetas de Brittany!
- Revolver antes de servir: El polvo de proteína y la mantequilla de nueces pueden asentarse un poco en el refrigerador, por lo que un revuelo rápido antes de comer ayuda a unirlo todo.
- Personaliza tu textura: ¿Le gusta más grueso? Use menos leche. ¿Lo quieres más cremoso? Agregue un toque de leche al servir.
- No te saltes los ingredientes: Los pistachos picados agregan un crujido tan satisfactorio. ¡TOSTARLOS para obtener un sabor adicional!
Cómo almacenar avena nocturna
Guarde su avena nocturna en un recipiente hermético (como un frasco de albañil o un recipiente de preparación de comidas de vidrio) en el refrigerador. Se mantendrán bien durante hasta 4 a 5 días, lo que los hace perfectos para la preparación de comidas. Simplemente revuelva antes de servir y agregue sus ingredientes frescos.
Preguntas frecuentes
Para esta receta de avena durante la noche, realmente recomiendo quedarse con avena enrollada. La avena cortada de acero no se suavizará lo suficiente sin cocinar, y la avena rápida puede resultar blanda. La avena enrollada te da la textura cremosa perfecta cada vez.
¡Siempre que use un polvo de proteína a base de plantas, esta receta es vegana! Si está buscando una nueva marca de proteínas en polvo, consulte mi publicación de blog completa sobre mis polvos de proteínas favoritos.
Más avena durante la noche para probar
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