Hay montones de leches alternativas disponibles, incluidas las leches pesadas conocidas como la de almendras y la avena, así como algunas leches oscuras, como la de arroz, coco, chía, patata, pistacho y más. Esta variedad de leche alternativa también se extiende a las cremas para café. Ya sea que le gusten las cremas no lácteas debido a una intolerancia o sensibilidad a la lactosa, tenga el objetivo de reducir el impacto ambiental de sus opciones de compra o simplemente le guste el sabor, hay una gran cantidad de opciones. ¿La noticia menos buena? Si no sabes exactamente lo que estás buscando, tener un montón de opciones puede hacer que incluso la decisión más pequeña te resulte abrumadora. (Esto indica que estás tratando de elegir las mejores cremas sin lácteos en la tienda y no tienes la menor idea de cuál poner en tu carrito).
Pero volvamos a las buenas noticias: los dietistas registrados están aquí para desglosar todo lo que necesita saber sobre las alternativas a las cremas lácteas, incluidos los beneficios de inyectarlas y los ingredientes que debe buscar (y evitar). Además, sus recomendaciones sobre las mejores opciones para cada necesidad de crema.
Beneficios de las cremas no lácteas
Tener intolerancia a la lactosa no es un requisito previo necesario para comprar una crema no láctea. “Las cremas sin lácteos son una excelente opción por diversas razones: perfectas para personas que siguen dietas basadas en plantas, tienen sensibilidad a los lácteos o a la lactosa, o simplemente quieren explorar nuevos sabores y texturas en su café o té”, dice Caroline Thomason. , RD, CDCES, dietista nutricionista autorizado con sede en Washington DC “Muchas cremas sin lácteos también se alinean con preferencias ambientales o éticas y están fortificadas con nutrientes similares”.
Muchos también tienen un contenido más bajo de grasas saturadas, un tipo de grasa que, cuando se consume en exceso, puede asociarse con un colesterol elevado y problemas de salud como presión arterial alta y enfermedades cardíacas. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan que las grasas saturadas no representen más del 10 por ciento de la ingesta diaria de un adulto. “Una porción de 2 cucharadas de mitad y mitad contiene el doble de grasa saturada que muchas cremas sin lácteos”, dice Alyssa Northrop, RD. (Sin embargo, advierte que, a pesar de no contener lácteos, las cremas a base de coco suelen contener aproximadamente la misma cantidad de grasa saturada que una opción láctea).
Qué buscar en una crema sin lácteos
Hay algunas luces verdes clave que debes buscar en la etiqueta de una crema no láctea para indicar que vale la pena agregarla a tu taza. “Opte por cremas con ingredientes integrales como nueces, avena o coco como base”, dice Thomason. Para obtener un aporte nutricional adicional, busque productos que contengan nutrientes fortificados, como calcio, vitamina D y B12, agrega.
Qué evitar en las cremas sin lácteos
No todas las cremas sin lácteos son iguales. Después de todo, el hecho de que un producto sea de origen vegetal no significa que automáticamente sea mejor para usted y, según Northrop y Thomason, con respecto a las cremas sin lácteos, los azúcares agregados y los edulcorantes artificiales son los principales ingredientes a tener en cuenta. “Una desventaja de las cremas sin lácteos es que (muchas) contienen azúcares añadidos o edulcorantes y saborizantes artificiales”, dice Northrop. “Recomiendo evitar las cremas sin lácteos con edulcorantes artificiales o exceso de azúcares agregados; trate de no más de 4 gramos de azúcares agregados por porción de cucharada, pero menos es mejor.
Pero eso no significa que no tengas suerte si tomas tu bebida matutina por el lado más dulce. En este caso, Thomason sugiere optar por cremas endulzadas con ingredientes vegetales, como la fruta del monje, y tenemos algunas sugerencias a continuación. Prepárate para beber.
Compre las mejores cremas sin lácteos
La mejor avena: crema de leche de avena con avena – $ 6,00
Oatly’s Original Oatmilk es lo que hizo que la marca se convirtiera en un nombre familiar, pero dentro de su ahora extensa línea de productos (que incluye delicias como helado a base de avena y queso crema) es su Oatmilk Creamer. Está disponible en tres sabores:vainilla, dulce y cremosoy caramelo—y no contiene grasas saturadas. “Las cremas de avena son cremosas, versátiles y están hechas de avena, lo que ofrece un dulzor sutil y una textura rica y espumosa”, dice Thomason. “Son perfectos para café, café con leche o incluso té, y la marca compromiso con la sostenibilidad Es una ventaja para las personas conscientes del medio ambiente”.
- Disponible en tres sabores.
- Sabe suave y no demasiado dulce.
- Libre de grasas saturadas
- Incluye azúcar agregada, pero 4 gramos moderados por porción.
- No hay disponible ninguna versión sin sabor ni azúcar
Mejor almendra: Crema de almendras y vainilla Silk – $ 5,00
Northrop recomienda Silk’s Vanilla Almond Creamer a las personas a las que les gusta una taza de café más dulce. “No contiene saborizantes ni edulcorantes artificiales, contiene 4 gramos de azúcares añadidos y aporta un delicioso sabor a vainilla con una consistencia cremosa”, dice. Los revisores coinciden en que la textura es suave.
- Más asequible que otras opciones.
- Sin grasas saturadas por porción
- No hay opción sin azúcar (o endulzada naturalmente)
- Sin vitaminas ni nutrientes añadidos.
Mejor coco: Crema superalimentaria con reducción de azúcar Laird Superfood – $ 14,00
La crema en polvo ofrece varios beneficios incorporados: puedes llevarla fácilmente contigo para mezclar tu bebida ideal mientras viajas y tiene una vida útil más larga que la mayoría de los líquidos refrigerados. Y esta opción de Superalimento Laird presenta un solo ingrediente: leche de coco en polvo. Está enganchado más de 13.500 reseñas de cinco estrellas en Amazon y la gente dice que les encanta especialmente que tiene un solo ingrediente y un sabor excelente y cremoso.
También presenta ocurrencia natural. MCT, una fuente de energía eso es particularmente popular para las personas que siguen un plan de nutrición cetogénica (pero no es necesario ser cetogénico para disfrutarlo con moderación). Solo tenga en cuenta que el ingrediente también significa que el polvo incluye grasas saturadas, que en general deben consumirse con moderación.
- Fórmula en polvo versátil
- Cero azúcar añadido
- El único ingrediente es leche de coco en polvo.
- Incluye 9 gramos de grasa saturada por porción de 2 cucharadas.
- Presenta bajas cantidades de potasio y hierro.
Mejor sabor: Crema de avena Elmhurst – $ 6,00
Sin gluten, sin lácteos, sin OGM y elaborado sin gomas ni aceites agregados, es posible que se pregunte qué es la crema sin lácteos a base de avena de Elmhurst. hace contener. Según los revisores, la opción versátil (está disponible sin azúcar o con vainilla francesa, caramelo macchiato, pistacho y especias chai) tiene todo lo que necesitas para una deliciosa taza de café sin lácteos: se mezcla bien, tiene un sabor cremoso y lo suficientemente dulce (con respecto a las opciones aromatizadas) sin resultar abrumador.
“Elaboradas con ingredientes mínimos, las cremas de Elmhurst son simples, cremosas y no contienen aditivos innecesarios”, dice Thomason. También está disponible en cuatro sabores, además de una opción sin azúcar, lo que le permite una variedad óptima. “La crema a base de pistacho es especialmente suave y combina maravillosamente con el café; es mi favorita personal”.
- Sin grasas saturadas
- Cinco opciones de sabor (incluido sin azúcar)
- Las opciones endulzadas incluyen solo un gramo de azúcar agregada por porción.
- Se mezcla bien con el café.
- Debes comprarlo en paquetes de dos o seis en la mayoría de las tiendas minoristas en línea.
- Algunos informan que la caja tiene fugas.
Mejor sin azúcar: Crema para café Nutpods Original – $5.00
Con más de 3500 reseñas de cinco estrellas en Amazon, la crema de coco y almendras sin azúcar original de Nutpods es una excelente opción para las personas que buscan una crema de origen vegetal, sin lácteos, sin azúcar, grasas saturadas y una lista de ingredientes más larga que un recibo CVS. Los críticos dicen que les encanta el sabor y la textura, dicen que hace buena espuma y, para cualquiera que no le guste una crema sin azúcar, las nueces lo tienen cubierto. 16 opciones de sabor.
- Disponible en 16 sabores y paquetes variados.
- Sin grasas saturadas por porción
- Cero azúcar en la edición sin azúcar
- No incluye nutrientes ni vitaminas añadidos.
- Algunos dicen que no se mezcla bien con el café.
Mejor funcional: Rising Tide Focus Creamer – $22.00
¿Quieres añadir un impulso funcional a tu taza de café matutino? Focus Creamer de Rising Tide es un potenciador de café vegano y sin lácteos formulado para mejorar la función cognitiva, la memoria y la concentración. Los ingredientes clave de la crema incluyen leche de coco orgánica en polvo, azúcar de coco orgánico y extracto de hongo melena de león orgánico, un adaptógeno a veces relacionado con el apoyo a la claridad mental y la concentración. Mézclalo con tu café y disfrútalo.
- Mezclado con adaptógenos para claridad mental.
- Mezclado con fibra de acacia para apoyar la digestión.
- Fórmula en polvo versátil
