¿Buscas un desayuno o un bocadillo rápido que realmente esté llenado? Tostada de requesón es cremoso, rico en proteínas y tarda solo cinco minutos en hacerse. Con 6 ideas de cobertura dulce y sabrosa, nunca te aburrirás.
La tostada de requesón es la nueva tostada de aguacate y por una buena razón. Es cremoso, rico en proteínas y se une en solo minutos. Lo he estado haciendo durante años como un desayuno o refrigerio rápido que en realidad me mantiene lleno.
Hoy comparto 6 deliciosas variaciones con opciones saladas y dulces, desde salmón ahumado y tostadas de requesón de aguacate hasta canela y bayas con granola. Ya sea que esté buscando una idea de desayuno saludable o un refrigerio simple de alta proteína, hay algo aquí para todos.
Por qué me encanta la tostada de requesón
El requesón con tostadas puede sonar simple, pero una vez que lo pruebes, verás por qué estoy obsesionado. Esto es lo que lo convierte en un elemento básico en nuestra casa:
- Alta proteína: El requesón agrega aproximadamente 7 gramos de proteína por rebanada y es antes de los ingredientes.
- Personalizable: Desde aguacate y salmón ahumado hasta plátano de canela, los combos son infinitos.
- Rápido + fácil: Listo en menos de 5 minutos sin necesidad de cocinar.
- Versátil: Perfecto para el desayuno, un refrigerio o incluso un almuerzo ligero.
Se necesitan ingredientes
Realmente solo necesitas dos cosas para comenzar, luego puedes construir desde allí con los ingredientes que ames:
- pan -El pan de masa fermentada es mi opción, pero cualquier pan de sándwich, multigrano o pan sin gluten funcionará.
- requesón – No solo agrega cremosidad, sino que también está repleta de 7 gramos de proteína por 1/4 de taza, lo que hace que este tostado sea más relleno y equilibrado que el pan de mantequilla lisa. Si no eres un fanático de la textura de la cuajada, combinar el requesón lo hace suave como la seda, casi como el queso crema. Recomiendo el requesón de grasa completa para la textura más cremosa y el mejor sabor, pero definitivamente puede usar el requesón bajo en grasa si eso es lo que tiene a mano.
Hago estas tostadas todo el tiempo en mi propia cocina. La tostada de requesón de aguacate es mi favorito personal para las mañanas ocupadas, mientras que mis hijos tienen que ver con las versiones dulces con chips de plátano y chocolate.
Variaciones de cobertura
Tostada de requesón de aguacate
Cubra su tostada con aguacate en rodajas, microgreens, todo condimento de bagel, sal marina escamosa y pimienta negra para una opción salada simple pero satisfactoria.
Tostada de requesón de salmón ahumado
Agregue salmón ahumado, cebolla roja, tomate, eneldo fresco y alcaparras para una tostada llena de proteínas que se siente como un favorito de la tienda de bagels.
Pizza tostada de requesón
Extienda en marinara y cubra con tomates secados al sol, orégano, ajo en polvo y albahaca fresca. Termina con una llovizna de miel caliente si te gusta un poco de calor dulce.
Mermelada de bayas, miel + nueces tostadas de requesón
Coloque en su mermelada de bayas favorita, espolvoree con nueces picadas y rocíe con miel para un combo dulce y crujiente.
Bayas, granola + tostada de requesón de mantequilla de nuez
Capa de almendra o mantequilla de maní con requesón, bayas frescas y granola para una tostada de relleno que se duplica como desayuno o postre.
Tostada de requesón de plátano de canela
Cubra con mantequilla de nuez, rodajas de plátano, mini chips de chocolate y una pizca de canela para un favorito naturalmente dulce y aprobado por el niño.
Cómo hacer tostadas de requesón
Hacer tostadas de requesón no podría ser más fácil. Aquí está el método básico, luego puede personalizar con sus ingredientes favoritos.
Paso 2: Extienda con requesón. Agregue los ingredientes de elección (ver variaciones anteriores).
Consejos de recetas!
- Elija pan resistente: Saltee el pan de sándwich delgado, que puede empaparse debajo de los ingredientes. Vaya por masa fermentada, grano germinado, centeno o trigo integral sembrado. Estos sostienen a los ingredientes más pesados como salmón o mantequilla de nueces sin desmoronarse y agregan sabor adicional.
- Drene si es necesario: Algunas marcas de requesón son más sueltas que otras. Si el tuyo tiene exceso de líquido, colóquelo en un colador de malla fina durante un minuto o dos antes de extenderse para que no termine con tostadas empapadas.
- Mezclarlo suave: Si no eres fanático de la cuajada, coloque tu requesón en una licuadora o procesador de alimentos durante 20-30 segundos. Se vuelve sedoso y propagable, casi como el queso crema.
Si disfrutó de esta receta, considere dejar un ⭐ calificación estrella y déjame saber cómo fue en el 📝 comentario abajo.
Preguntas frecuentes
¡Sí! La tostada de requesón es una opción saludable porque es rico en proteínas y calcio, lo que ayuda a mantenerlo lleno y admite huesos fuertes. Los ingredientes que elijas pueden hacerlo aún más nutritivo. Intente agregar verduras, frutas o grasas saludables para el corazón como aguacate y nueces.
Recomiendo pan resistente como masa madre, grano brotado, centeno o trigo integral sembrado. Estos sostienen el requesón y los ingredientes sin empaparse, y agregan más sabor y nutrientes que el pan blanco liso.
La tostada de requesón es mejor disfrutar fresco, por lo que el pan se mantiene crujiente. Dicho esto, puede preparar los ingredientes como verduras en rodajas, frutas o miel sazonada por adelantado para hacer que el ensamblaje sea súper rápido por la mañana.
