Estos brownies de mantequilla de maní son ricos, fudges y fáciles de preparar. Cargado de bondad chocolatey y cubierto con un remolino cremoso de mantequilla de maní, ¡son el mejor dulce!
Si eres fanático del chocolate y la mantequilla de maní (¡quiero decir, quién no?!), Estarás obsesionado con estos brownies de mantequilla de maní. Son gruesos, fudges y giran con mantequilla de maní en la parte superior para el mejor combo de sabores.
Estos brownies son un poco más decadentes que algunas de mis otras recetas de brownie (como mis brownies de frijoles negros), pero valen la pena y garantizan que satisfaga cualquier goloso. ¡No puedo esperar a que los pruebes!
Y si estás tan obsesionado con la combinación de mantequilla de maní y chocolate, no te pierdas mis bolas de mantequilla de maní saludables o galletas de mantequilla de maní de chocolate, ¡ambas son absolutamente deliciosas!
¿Por qué te encantan estos brownies?
- Rico y fudgy – Estos brownies tienen la textura perfecta densa y fudgia con la cantidad justa de masticación.
- Ingredientes simples – Hecho con grapas de despensa que probablemente ya tengas a mano.
- Mantequilla de maní y chocolate – Este combo clásico es un partido hecho en el paraíso de postres. ¡Suficiente dicho!
- Decadente e indulgente – Estos brownies son todo lo que quieres en una delicia clásica: rich, fudgy y totalmente satisfactorio.
Se necesitan ingredientes
Solo necesita 10 ingredientes simples para estos brownies de mantequilla de maní ultra fudgy, y apuesto a que ya tiene la mayoría de ellos en su despensa.
- manteca – Ayuda a dar a estos brownies su rica textura clásica. Usé mantequilla sin sal, pero si estás usando saled, simplemente reduzca un poco la sal agregada.
- chispas de chocolate – Se derritió con la mantequilla para esa base profunda y chocolate. Usé chips semi-dulces, pero usa tu variedad favorita.
- mantequilla de maní cremosa – ¡La estrella del espectáculo! ¡Estamos mezclando mantequilla de maní en la masa y agregándola encima para ese hermoso remolino! Busque una mantequilla de maní natural y cremosa que esté hecha con solo uno o dos ingredientes: maní y sal.
- huevos – necesario para dar la estructura de los brownies.
- azúcar de coco -Mi opción para un edulcorante natural con un ligero sabor a caramelo. El azúcar de caña también funciona.
- leche de almendras sin azúcar – Solo un chapoteo para adelgazar ligeramente la masa. Usa la leche que tengas a mano.
- polvo de cacao sin azúcar – Aumenta el sabor de chocolate y le da a los brownies ese color profundo. Asegúrese de usar cacao en polvo sin azúcar. El polvo de cacao también funciona. Realmente me gusta el polvo de cacao orgánico Navitas.
- harina para todo uso – Da estructura sin hacer los brownies cakey.
Encuentre la lista completa de ingredientes con medidas en la tarjeta de receta a continuación.
Receta fácil Sustituciones
- Manteca: Puede usar mantequilla vegana o aceite de coco derretido si es necesario.
- Manteca de cacahuete: Use mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo o su mantequilla de nueces favorita.
- Hazlos sin nueces: Use mantequilla de semilla de girasol o tahini en su lugar.
- Brownies sin gluten: No lo he probado, pero una mezcla de harina de uso múltiple sin gluten 1: 1 debería funcionar bien aquí. ¡También puedes probar mis brownies de harina de avena o mis brownies de aguacate para un sabroso brownie sin gluten!
Cómo hacer brownies de mantequilla de maní
Paso 1: Agregue las chispas de mantequilla y chocolate a un tazón grande. Fuele en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que esté completamente derretido.
Paso 2: Agregue la mantequilla de maní, los huevos, el azúcar de coco, la leche de almendras y la vainilla a la mezcla de chocolate derretido. Batir para combinar.
Paso 3: En un tazón mediano separado, mezcle la harina, el cacao en polvo y la sal.
Paso 4: Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Revuelva hasta que esté completamente combinado.
Paso 5: Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada. Agregue cucharadas de mantequilla de maní en la parte superior y use un palillo para girar.
Paso 6: Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. ¡Cool por completo, luego corta y disfruta!
Consejos de Brittany para los mejores brownies
- No te hagas hornear: Desea que el palillo de dientes salga con unas pocas migajas húmedas para esa textura perfecta.
- Girar suavemente: Use un palillo de dientes o un cuchillo para crear un remolino bonito con la mantequilla de maní en la parte superior, pero no se mezcle demasiado o desaparecerá en la masa.
- Deja que se enfríen: Sé que es difícil, pero dejarlos enfriar por completo ayuda a los brownies a establecer rodajas limpias (¡y no se mudas!).
Cómo almacenar brownies de mantequilla de maní
Una vez que los brownies estén completamente fríos, guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 a 3 días o en el refrigerador por hasta 5 días.
Personalmente, me gusta enfriar, ¡se ponen aún más fudgier! Para un almacenamiento más largo, congele brownies individuales en un recipiente sellado o una bolsa segura por el congelador por hasta 3 meses. Simplemente descongele durante la noche en la nevera o en el mostrador cuando esté listo para disfrutar.
Preguntas frecuentes
Recomiendo mantequilla de maní natural (del tipo con solo maní y sal) porque es más correcto y más fácil de girar. Si usa una mantequilla de maní sin techo o más gruesa, es posible que no se mezcle con la masa tan fácilmente, pero aún así sabrá muy bien.
Puede intercambiar el azúcar de coco con azúcar de caña regular o azúcar marrón claro. No he probado esta receta con edulcorantes líquidos como jarabe de arce o miel, por lo que me quedaría con edulcorantes secos aquí para obtener la mejor textura.
Están listos cuando un palillo de dientes insertado cerca del centro sale principalmente con algunas migajas húmedas: no querrás unir demasiado o perderán esa textura fudgía.
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