Cualquiera que sea tu objetivo, ya sea que quieras mejorar tu carrera o simplemente mantener tu rutina actual, debes prestar atención a tu dieta. Correr exige mucha energía, pero entender qué comer puede suponer una tarea difícil, especialmente para los corredores principiantes.
La comida es combustible para todos los corredores. Sus niveles de energía y su rendimiento pueden verse significativamente influenciados por los tipos de alimentos que consume. También pueden ayudar a reducir las posibilidades de desarrollar problemas gastrointestinales a largo plazo.
Saber qué comidas correctas consumir y cuándo consumirlas es esencial para rendir y sentirse lo mejor posible, ya sea que sea un corredor de maratón dedicado o simplemente quiera disfrutar de una carrera rápida por el vecindario.
En este beneficioso artículo, analizaremos los siete alimentos más saludables para los corredores.
7 alimentos más saludables para corredores
Correr es una actividad desafiante y comer los alimentos adecuados puede ayudarte enormemente como corredor. A continuación se muestran los mejores alimentos para corredores.
1. Plátanos
No puedes equivocarte con un plátano si necesitas un impulso de energía rico en carbohidratos antes de correr por la tarde.
Los plátanos contienen una excelente cantidad de potasio. Esto es crucial para carreras de larga distancia en climas cálidos, cuando se puede transpirar mucho y perder minerales clave.
El potasio, junto con otros minerales como la sal, el magnesio y el cloruro, compensa esta pérdida.
2. huevos
Todos los aminoácidos esenciales, numerosas vitaminas y otros nutrientes vitales están presentes en los huevos de gallina.
Como resultado, se encuentran entre los alimentos más saludables para los corredores, especialmente cuando se consumen poco después de correr (idealmente combinados con un carbohidrato).
Ayudan en la rehabilitación y crecimiento de los músculos.
3. Avena
Si quieres correr después del desayuno, la avena es la opción ideal para desayunar. Te aporta muchos carbohidratos y tiene un alto contenido de fibra.
Un índice glucémico bajo es otro beneficio de la avena. Esto indica que aumentan gradualmente su nivel de azúcar en sangre, le dan energía durante un período más prolongado y prolongan su sensación de saciedad.
4. Mantequilla de maní
La mantequilla de maní pura sin ingredientes como azúcar, sal o aceite contiene vitamina E, que es quizás el antioxidante más potente de todas las vitaminas en buenas cantidades.
Si bien es cierto que el maní tiene un alto contenido de grasa (y por lo tanto no es bajo en calorías), la mayor parte de esa grasa está compuesta de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Además, son cruciales para estimular tu sistema inmunológico, acelerar tu recuperación post-carrera y evitar lesiones.
Un componente crucial de la dieta de un corredor es la mantequilla de maní porque tiene un alto contenido de proteínas y promueve el crecimiento muscular.
5. Yogur natural
El yogur es una excelente fuente de carbohidratos y proteínas. Cuando se consume inmediatamente después de correr, ayuda a acelerar la recuperación y protege así los músculos.
Además, el calcio del yogur ayuda a fortalecer los huesos. El yogur también tiene la ventaja de contener bacterias vivas del ácido láctico (probióticos). Estos promueven una flora intestinal saludable, lo que fortalece su sistema inmunológico.
6. café
Una taza de café puede mejorar tu entrenamiento en intervalos de alta intensidad, según estudios. Gracias a la cafeína que contiene, podrás correr más lejos y más rápido durante tus entrenamientos.
Es fundamental consumir café negro, sin leche ni azúcar. Contrariamente a la creencia popular, el café no provoca deshidratación en el organismo.
El café aumenta la producción de orina, por lo que es posible que tengas que ir al baño con más frecuencia de lo habitual. Sin embargo, no es una gran opción si quieres correr un maratón.
7. jengibre
El potente gingerol químico es lo que le da al jengibre su sabor picante. Los estudios han indicado que consumir 2 gramos de jengibre molido o 60 miligramos de extracto de jengibre una hora antes de hacer ejercicio disminuirá el dolor muscular.
Otros alimentos más saludables para los corredores incluyen frijoles, lentejas, aves, tofu, sandía, aceite de oliva, aguacate, nueces y cereales integrales.
Conclusión
Recuerda que la dieta de un corredor debe ser equilibrada y variada. Tus objetivos personales siempre deben guiar lo que comes, con qué frecuencia y cuándo comes. Estarás en el camino correcto si incluyes estos 7 alimentos más saludables para corredores.
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