Nuestro hígado es un órgano vital que nos ayuda a metabolizar nuestros alimentos y mantenernos saludables.
El hígado es uno de los muchos lugares donde el cuerpo almacena grasa para el aislamiento y la energía. Un hígado graso es cuando el contenido de grasa del hígado se vuelve excesivo.
Cuando nuestro hígado se daña por la enfermedad o los factores dietéticos, ya no puede hacer su trabajo correctamente, lo que puede conducir a problemas de salud graves como las enfermedades del hígado graso e incluso la muerte.
El primer tratamiento para el recurso para una afección hepática grasa es un cambio en la dieta.
La dieta juega un papel fundamental en el tratamiento de la enfermedad del hígado graso porque la afección está estrechamente relacionada con los tipos y cantidades de alimentos que consume una persona.
La enfermedad del hígado graso se caracteriza por la acumulación de exceso de grasa en las células hepáticas, y una dieta alta en grasas saturadas y trans, azúcares simples y carbohidratos refinados pueden contribuir al desarrollo y la progresión de la enfermedad.
Al adoptar una dieta saludable, las personas con enfermedad hepática grasa pueden ayudar a reducir la cantidad de grasa en su hígado, disminuir la inflamación y mejorar la función del hígado.
En este artículo, descubrirá los diez alimentos más saludables para la enfermedad del hígado graso.
10 alimentos más saludables para el hígado graso
Estos son algunos de los alimentos más saludables para el hígado graso:
1. Pescado y mariscos
Los peces y los mariscos generalmente se consideran buenos para la enfermedad del hígado graso porque son ricos en ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a mejorar la función hepática.
Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 reducen la presión arterial y la grasa hepática.
Comer pescado y mariscos también puede ayudar a reducir la ingesta de carne roja y alimentos procesados, que pueden ser ricos en grasas saturadas y trans que contribuyen a la enfermedad del hígado graso.
Algunos tipos de peces que son particularmente altos en ácidos grasos omega-3 incluyen salmón, sardinas.
2. Ostras
Las ostras son alimentos deliciosos y nutritivos. Son uno de los alimentos más saludables para la salud hepática y renal.
Si tienes hígado graso, las ostras pueden ser un forma efectiva de ayudar a su cuerpo a luchar contra la enfermedad. Son ricos en zinc, que es un mineral esencial para la salud y el crecimiento celular.
Las ostras también contienen altas cantidades de vitamina B12 (que ayuda a mantener glóbulos rojos sanos) y selenio (un mineral que ayuda a prevenir el cáncer).
También son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, grasas buenos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
3. Aceite de coco
El aceite de coco es una gran fuente de triglicéridos de cadena media (MCT). Los MCT son un tipo de grasa que se digiere fácilmente y se convierte en energía.
Los MCT pueden ayudarlo a perder peso, aumentar su metabolismo y reducir la inflamación.
El aceite de coco también contiene ácido láurico, una forma única de ácido graso saturado que se ha demostrado que mejora los niveles de colesterol al reducir los niveles de colesterol malos.
4. Almendras y nueces
Las almendras y las nueces son grandes fuentes de vitamina E, lo cual es importante para la función hepática. También contienen ácidos grasos y antioxidantes omega-3, lo que los convierte en una excelente opción si está buscando mejorar su salud mejorando la salud de su hígado.
Las nueces son ricas en antioxidantes como los polifenoles (que ayudan a combatir los radicales libres) y los flavonoides (que reducen la inflamación).
Esto puede ayudar a combatir la enfermedad del hígado graso al reducir la inflamación causada por toxinas en nuestros cuerpos que dañan las células en todos nuestros cuerpos.
5. Pan de grano integral
El pan integral es la mejor opción para el hígado graso. Son más bajos en carbohidratos y calorías, tienen un mayor contenido de fibra que los granos refinados y se han relacionado con un menor riesgo de diabetes, daño hepático y enfermedades cardíacas.
6. Nueces y semillas
Las nueces y las semillas son una buena fuente de proteínas, fibra, grasas saludables y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. También pueden ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo, lo que evita comer en exceso.
7. verduras con un alto contenido de agua
Las verduras con un alto contenido de agua son excelentes para ayudarlo a perder peso y evitarlo. También son excelentes para mejorar la función hepática, la digestión, la hidratación y la salud general.
Por ejemplo, las verduras como el apio, el pepino, la lechuga iceberg, el tomate y el calabacín contienen más del noventa por ciento de agua.
8. Legumbres
Piense en las legumbres como el “combustible de quema lenta” que ama su hígado. Las lentejas, los garbanzos y los frijoles se digieren gradualmente, manteniendo el azúcar en la sangre estable y reduciendo el estrés metabólico que impulsa la grasa al hígado.
Los investigadores encontraron que las personas que comieron más legumbres tenían probabilidades significativamente más bajas de desarrollar enfermedad hepática grasa no alcohólica. La conclusión? Un tazón de sopa de lentejas no es solo comida reconfortante, es medicina metabólica disfrazada.
9. CURMERIC
La cúrcuma, y particularmente su curcumina compuesta activa, se ha estudiado ampliamente por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Para las personas con enfermedad del hígado graso, se ha demostrado que la suplementación con curcumina reduce el contenido de grasa hepática y mejora los perfiles de enzimas hepáticas.
Un estudio de 2023 confirmó el potencial de la curcumina para mejorar las pruebas de función hepática en pacientes con enfermedad hepática grasa no alcohólica (NAFLD).
10. Manzanas
Las manzanas pueden ser el aliado de hígado más sin pretensiones en su tazón de frutas.
Más allá de su crujiente dulzura, están llenos de fibra soluble (pectina) y polifenoles que ayudan a regular el colesterol y combaten el estrés oxidativo.
La manzana tiene polifenoles que mejora el metabolismo de los lípidos y reducen el daño oxidativo, dos impulsores clave de la enfermedad del hígado graso.
Entonces, cuando estás buscando un refrigerio por la tarde, esa manzana no es solo un relleno, es un defensor tranquilo de tu salud hepática.
Recuerda:
- Coma dietas saludables y haga ejercicio regularmente.
- Evite el alcohol y otras drogas que pueden causar enfermedad del hígado graso.
Conclusión
Esta publicación de blog le ha dado algunas ideas para alimentos saludables para alimentar su hígado. La mejor parte de comer una dieta alta en estos nutrientes es que es fácil incorporarlos a su rutina diaria, ¡por lo que no hay excusas! Puede incluirlos en casi cualquier cosa que coma, y tampoco costarán mucho dinero o tiempo. Además, ahora que sabe lo que hacen por sus cuerpos, todos deben tener más en cuenta cómo sus elecciones de alimentos afectan la salud con el tiempo y asegurarse de tenerlos en cuenta al tomar decisiones sobre lo que se realiza en sus platos.
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