La toronja es conocida por su sabor ligeramente dulce y ligeramente amargo, y es amado por muchos. ¿Pero es la pomelo una buena fruta para comer si vives con diabetes?
Grapefruit tiene interacciones únicas y, a veces, negativas con al menos 85 medicamentos diferentes, incluidos medicamentos de diabetes comunes, como metformina y estatinas.
Este artículo explorará los beneficios para la salud de la toronja, los pros y los contras de comerlos, y cómo (¡y si!) Debe incorporarlos a su dieta.
¿Qué es una toronja?
Grapefruit es en realidad un híbrido natural de la naranja dulce jamaicana y el pomelo indonesio, lo que los convierte en una deliciosa comida para desayunar, almuerzo o como postre o bocadillo vegano rápido que no requiere control de temperatura.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la toronja?
Lleno de vitaminas y minerales
Grapefruit, como todas las frutas cítricas, viene con una excelente fuente de vitaminas C (¡con casi un día entero de vitamina C en una pomelo!) Y A, vitamina B6, potasio e incluso magnesio.
También incluyen muchos antioxidantes que pueden ayudar al sistema inmunitario del cuerpo a luchar contra los resfriados y los virus.
La toronja típica tiene solo 100 calorías, 25 carbohidratos y más de 4 gramos de fibra, lo que lo convierte en un refrigerio en cualquier momento del día.
Índice glucémico bajo
La toronja es baja en el índice glucémico, que llega a los 25. Esto significa que comer toronja no aumentará el azúcar en la sangre rápidamente y puede ser bastante fácil de dosificar la insulina.
Un estudio de 2013 incluso encontró que comer toronja se asocia significativamente con un riesgo reducido de desarrollar diabetes tipo 2.
Grapefruit también puede ser un excelente alimento para comer si está buscando perder peso, ya que es bajo en calorías y en el llenado de fibra y agua.
Riesgo de accidente cerebrovascular reducido
Se ha demostrado que comer flavonoides, compuestos encontrados en cítricos, como naranjas, toronja y limones, reduce significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico entre las mujeres.
En el estudio, realizado por la American Heart Association, el riesgo de accidente cerebrovascular fue un 19% más bajo entre las mujeres que consumieron la mayor cantidad de cítricos, como la toronja, en su dieta.
El potasio encontrado en la toronja también contribuye a la presión arterial más baja, reduciendo tanto el riesgo de accidente cerebrovascular como enfermedad cardíaca, lo cual es importante para las personas con diabetes, ya que esas son complicaciones de la enfermedad.
Prevención del cáncer
Comer una dieta alta en antioxidantes puede ayudar a combatir la formación de radicales libres, lo que puede causar cáncer.
Grapefruit está lleno de vitamina C, un antioxidante importante para la prevención del cáncer, con solo una pomelo completo que contiene un promedio de 68.8 mg.
La cantidad diaria recomendada de vitamina C para mujeres es de 70 mg y para hombres es de 90 mg.
Grapefruit, junto con el tomate, también es una excelente fuente de licopeno, que se ha demostrado que previene el cáncer de próstata.
Salud intestinal
Grapefruit es rica en fibra saludable, lo que puede mantenerlo regular y ayudar con la digestión. Una toronja de tamaño estándar tiene 4 gramos de fibra.
La cantidad diaria recomendada de fibra para mujeres es de entre 21 y 25 gramos por día, y los hombres deben apuntar entre 30 y 38 gramos por día.
Por lo tanto, una pomelo puede satisfacer entre el 10-19% de las necesidades diarias de fibra diaria.
Comer suficiente fibra puede prevenir el estreñimiento e incluso puede ayudar a prevenir los cánceres gastrointestinales, incluido el cáncer colorrectal.
La desventaja de comer toronja
Grapefruit parece la comida perfecta, ¿verdad? Bueno, la toronja no es un alimento apropiado para todos.
Los siguientes son los problemas que debe tener en cuenta al decidir si incorporar o no la toronja en su dieta.
Interacciones de drogas potencialmente peligrosas
Grapefruit es único en el sentido de que tiene una capacidad de unión a enzimas. Esto significa que puede hacer que ciertos medicamentos pasen del tracto gastrointestinal al torrente sanguíneo más rápido de lo normal, lo que aumenta la cantidad de medicamentos en el torrente sanguíneo, lo que puede ser potencialmente peligroso.
Según la FDA, es particularmente importante hablar con su médico antes de comer toronja si está tomando alguno de los siguientes medicamentos recetados:
- Estatinas (utilizadas para reducir el colesterol)
- Corticosteroides (para tratar la enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa)
- Ciertas drogas psiquiátricas (ISRS utilizados para tratar la depresión)
- Bloqueadores del canal de calcio (utilizado para reducir la presión arterial)
- Antihistamínicos (utilizados para tratar las alergias)
- Drogas que tratan los ritmos cardíacos anormales
- Drogas inmunosupresoras
No todos los medicamentos en las categorías anteriores interactúan con la toronja. La interacción con el jugo de toronja es específica de drogas, no específica de la categoría de drogas.
Trabaje con su médico si no está seguro de las interacciones de drogas que pueda experimentar si desea incluir pomelo en su dieta.
Pomelo y metformina
La metformina no se descompone por las enzimas de la misma manera que los medicamentos enumerados anteriormente, por lo que la absorción de metformina no se ve directamente afectada por comer toronja.
Un estudio de 2009 en ratas mostró cierta evidencia de que la combinación de toronja y metformina podría conducir a una mayor acumulación de metformina en el hígado y causar una mayor producción de ácido láctico, lo que lleva a un mayor riesgo de acidosis láctica.
Sin embargo, el mismo efecto nunca se ha observado en los humanos y, por lo tanto, generalmente se considera seguro comer toronja mientras toma metformina.
Para obtener más información sobre los posibles efectos secundarios de tomar metformina, lea nuestra guía integral “Efectos secundarios de metformina: lo que necesita saber”.
Cáncer de piel
Algunos estudios han demostrado una correlación entre una ingesta muy alta de cítricos y melanoma maligno.
Este estudio longitudinal particular tuvo lugar durante más de 26 años y descubrió que las personas que consumieron las mayores cantidades de jugos cítricos tenían una mayor incidencia de melanoma maligno, aunque se alienta a más estudios a fortalecer el vínculo entre los dos.
Complicaciones renales y ingesta de potasio
Si vive con enfermedad renal, o incluso está luchando con una infección renal, es posible que desee limitar la cantidad de toronja que come.
El daño renal hace que el exceso de potasio de la sangre sea más difícil de lograr, y los altos niveles de potasio de la toronja pueden hacer que esto sea aún más complicado.
Los niveles extremadamente altos de potasio en la sangre pueden ser mortales.
Consulte a su médico/dietista si tiene enfermedad renal para comprender cuánto potasio es seguro para que consuma cada día.
Emparejando dulce con amargo
Grapefruit es una fruta notoriamente amarga. Esto es genial, porque es más bajo en carbohidratos que muchas otras frutas y también contiene una gran cantidad de fibra, lo que lo convierte en un excelente refrigerio para las personas con diabetes.
Sin embargo, toda esa amargura puede tener un costo. La toronja generalmente se come con azúcar espolvoreada en la parte superior, lo que puede agregar significativamente la cantidad de carbohidratos para los que uno tiene que tomar insulina e incluso puede ponerlo en riesgo de experimentar hiperglucemia (azúcar alta).
Tenga en cuenta con qué está comiendo su toronja y asegúrese de dar cuenta siempre de eso cuando el carbohidrato cuente y la medición de los medicamentos para la diabetes, como la insulina.
Equilibrar la toronja en su dieta
Grapefruit, aunque una fruta de carbohidratos relativamente más baja con un índice glucémico más bajo (25), puede ser un refrigerio saludable para muchas personas, también contiene prácticamente cero grasas y cero gramos de proteína. Esto puede causar un pico de azúcar en la sangre en algunas personas.
Comiendo pomelo con Otros alimentos que contienen proteínas y grasas pueden ayudar a equilibrar una comida. Piense en toronja con huevos fritos (proteínas y grasas), o yogur griego sin azúcar sin azúcar (proteína y grasa).
Además, la alta acidez de la toronja puede causar reflujo ácido y acidez estomacal en algunas personas y puede degradar el esmalte dental, causando sensibilidad y potencial de descomposición.
Conclusión
El contenido de grapefruit relativamente bajo en carbohidratos, alto contenido de fibra e índice glucémico más bajo lo convierte en un refrigerio adecuado para las personas con diabetes. Es alto en muchas vitaminas, minerales y antioxidantes, y puede mejorar la presión arterial, la salud cardíaca, es excelente para la salud intestinal e incluso puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.
Sin embargo, algunos estudios han encontrado que puede aumentar la incidencia de melanoma, puede no ser adecuado para personas con función renal inmune comprometida y puede interactuar con ciertos medicamentos recetados que toma.
Consulte con su médico si no está seguro de las interacciones de drogas que pueda experimentar si come toronja.
Grapefruit también puede exacerbar el reflujo ácido y las condiciones de acidez estomacal, y su acidez puede erosionar el esmalte dental.
La moderación es clave, por lo que si elige incorporar la toronja en su dieta, trabaje con su equipo de atención para encontrar una forma equilibrada de agregar esta fruta a su vida, mientras tiene en cuenta su diabetes y los objetivos generales de salud.
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