Este 20 minutos camarones de ajo de miel Es dulce, sabroso y muy fácil de hacer, ¡perfecto para las noches ocupadas cuando necesitas una cena rápida y deliciosa! Sírvelo con arroz y verduras para una comida completa.
Si lo tuyo son las comidas rápidas y sabrosas, ¡te encantará este camarón de ajo de miel!
¿El camarón se cocina en minutos y la salsa? Un equilibrio perfecto de bondad dulce, salada y ajo que cubre cada bocado. Es uno de esos platos que parece elegante, pero que no podría ser más fácil de armar en una concurrida noche de la semana.
¡Toda mi familia ha estado obsesionada con este plato desde que lo probé por primera vez! Nos encanta servirlo sobre arroz blanco o arroz de coliflor en días bajos en carbohidratos junto con brócoli asado o brócolini salteado. ¡Es tan bueno!
Por qué te encantará esta receta
- Rápido y fácil -Los camarones cocinan en solo unos minutos, lo que hace de esta una excelente cena de último minuto para las ocupadas noches de semana.
- Mejor que la comida -Saltee la entrega y haga esto en casa con ingredientes simples y de comida real.
- Personalizable – Sírvelo sobre arroz, quinua o incluso verduras asadas. Además, ¡puede ajustar el nivel de especias a su gusto!
Se necesitan ingredientes
¡Solo necesita un puñado de ingredientes simples para preparar este sabroso camarón de ajo de miel!
- camarón – ¡La estrella del plato! Use camarones pelados y DEVESINADOS para una fácil preparación. Prefiero camarones capturados en la naturaleza para el mejor sabor y textura.
- aceite de oliva o manteca – Para cocinar los camarones y agregar un poco de riqueza. La mantequilla dará un sabor más clásico al estilo de restaurante, mientras que el aceite de oliva mantiene las cosas un poco más ligeras.
- Ajo en polvo, sal y pimienta – Una mezcla de condimento simple para mejorar los camarones antes de agregar la salsa.
- Miel – Agrega la cantidad perfecta de dulzura natural para equilibrar la salsa de soja sabrosa y el ajo.
- salsa de soja baja o tamari – trae una rica profundidad de Umami a la salsa.
- polvo de flecha o maicena – ayuda a espesar la salsa para cubrir cada bocado de camarones.
- jengibre fresco y ajo – el imprescindible Aromáticos en cualquier gran salsa de ajo de miel. ¡Fresco es lo mejor!
- aceite de sésamo – Solo un poco agrega un sabor tostado y nuez que une todo.
Encuentre la lista completa de ingredientes con medidas en la tarjeta de receta a continuación.
Sustituciones de recetas fáciles
Me encanta esta receta de camarones como está, ¡pero siempre hay formas de cambiar las cosas! Aquí hay algunos intercambios fáciles para satisfacer sus necesidades:
- Alternativas de camarones: ¿No es un fanático de los camarones? Pruebe esta salsa con pollo, salmón o incluso tofu para una opción de proteína diferente.
- Swap de salsa de soja: Use aminos de coco para una versión sin soja o tamari para mantenerlo sin gluten.
- ¿No, cariño? El jarabe de arce funciona bien como una alternativa vegana, aunque el sabor será ligeramente diferente.
- Opciones de espesante: Si no tiene pólvora o almidón de maíz de tapioca o incluso una reducción rápida (simplemente cocine a fuego lento la salsa para espesarlo de forma natural).
- Hazlo picante: Agregue copos de pimiento rojo adicionales, sriracha o una pizca de salsa picante para más calor.
Cómo hacer camarones de ajo de miel
Paso 1: Agregue camarones a un tazón grande. Séquele y mezcle con polvo de arrurruz, sal, pimienta y ajo en polvo.
Paso 2: Agregue los ingredientes de salsa a un tazón pequeño. Batir para combinar y reservar.
Paso 3: Caliente el aceite a fuego medio. Una vez que sea caliente, agregue camarones y cocine por 2 minutos, luego voltee y cocine por 1-2 minutos adicionales hasta que los camarones estén opacos y cocinen. Retire los camarones del fuego.
Paso 4: En la misma sartén, agregue la salsa. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y se espese.
Paso 5: Agregue los camarones de regreso a la sartén. Revuelva para cubrir los camarones en la salsa.
Paso 6: Sirva sobre arroz o quinua y cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo.
¡Consejos de recetas de Brittany!
- Dar palmaditas en el camarón seco: Antes de tirar con el condimento y el polvo de arrurruz, asegúrese de que sus camarones estén secos. Esto les ayuda a arder correctamente y obtener una buena corteza dorada en lugar de cocinar al vapor en la sartén.
- No cocine demasiado los camarones: ¡Los camarones cocina rápidamente! Solo necesitan unos 2-3 minutos por lado. Una vez que se vuelvan rosa y opaco, retírelos del fuego para mantenerlos jugosos y tiernos.
- Personalizar la dulzura: Si prefiere un plato menos dulce, comience con 2 cucharadas de miel y ajuste al gusto. También puede equilibrar los sabores con un toque de vinagre de arroz o jugo de lima para un brillo adicional.
Cómo servir camarones con ajo de miel
¡Este camarón de ajo de miel se combina bien con tantos lados! Aquí hay algunas formas de servirlo:
- Sobre arroz o granos – ¡El emparejamiento clásico! Sirva este camarón sobre arroz de jazmín, arroz de cúrcuma, quinua o arroz de coliflor para absorber toda esa salsa dulce y salada.
- Con salteado o verduras asadas -Equilibre la comida con un poco de brócoli asado, calabacín de freidores de aire o un simple salteado de pimientos, zanahorias y guisantes.
- Como una envoltura de lechuga -Salta los granos y sirva los camarones en tazas de lechuga para una comida más ligera y baja en carbohidratos. ¡Agregue un poco de repollo rallado o zanahorias para Crunch!
- En un tazón de camarones – Construya un delicioso tazón con arroz, ensalada de pepino, edamame al vapor, aguacate y una llovizna de sriracha o aceite de sésamo adicional.
- En una ensalada – ¡Agregue este camarón a mi ensalada de edamame asiático para obtener un poco de proteína adicional!
Cómo almacenar y recalentar
- En el refrigerador: Almacene los camarones de ajo de miel sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
- En el congelador: Puede congelar los camarones cocidos en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Solo descongele la nevera durante la noche antes de recalentar.
- Recalentamiento: Calienta los camarones en una sartén a fuego lento con un chapoteo de agua o salsa de soja para aflojar la salsa. Evite el microondas durante demasiado tiempo, ya que los camarones pueden volverse gomosos.
- Avanzar: Prepare la salsa y marine los camarones con hasta 12 horas de anticipación para una comida fácil de semana!
Preguntas frecuentes
¡Sí! Para freír aire, cocine a 375 ° F durante 6-8 minutos, volteando a la mitad. Para hornear, coloque los camarones en una sartén y hornee a 400 ° F durante 8-10 minutos, luego mezcle la salsa antes de servir.
Utilice camarones grandes, pelados y desvendidos para obtener la mejor textura y sabor. Los camarones frescos son geniales, pero los camarones congelados también funcionan, solo asegúrese de descongelar y secar antes de cocinar.
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