Muchas personas piensan que comer sano requiere un presupuesto grande, pero eso no es cierto. Las opciones asequibles están disponibles si sabe dónde buscar. Pequeños cambios en la forma en que compras y cocinas pueden traer grandes resultados. Con el enfoque correcto, puede preparar comidas que saben muy bien y apoyen su salud. Permítanos explorar los simples pasos que facilitan la alimentación saludable en su billetera.
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Planifique las comidas con anticipación
Planear comidas antes de comprar lo ayuda a ahorrar dinero y evitar comprar alimentos que no usará. Un plan de comidas semanal puede guiar su lista de compras y mantener su dieta equilibrada. Esto reduce los desechos y le permite preparar comidas que se ajustan dentro de su presupuesto. También hace que la cocción sea menos estresante durante los días ocupados.
La planificación de comidas no necesita ser complicada. Comience por elegir algunas recetas simples y repetirlas durante toda la semana. Escribir una lista de compras basada en estas recetas lo mantiene enfocado en la tienda. Con el tiempo, notará ahorros tanto en costo como en un desperdicio de alimentos reducido.
Comprar productos estacionales
Las frutas y verduras son más baratas cuando están en temporada. Los mercados locales a menudo tienen productos frescos a precios más bajos durante los tiempos de cosecha. Esto le ayuda a comer más variedad durante todo el año mientras ahorra dinero. Los alimentos de temporada también tienden a tener mejor sabor porque son más frescos.
Puede aprender qué alimentos están en temporada revisando las guías locales o preguntando a los vendedores en el mercado. Abastecerse de artículos cuando los precios son bajos y úselos en diferentes comidas. Si es posible, congele productos adicionales para su uso posterior. Este simple hábito puede estirar aún más en el dinero de su supermercado.
Elija alimentos integrales sobre artículos procesados
Los alimentos integrales como el arroz, los frijoles y la avena generalmente cuestan menos que las comidas envasadas. Estos ingredientes son versátiles y se pueden usar en muchas recetas. También te mantienen lleno más tiempo y proporcionan una mejor nutrición. Elegir Whole Foods le da más valor por cada dólar gastado.
Los bocadillos procesados y las comidas preparadas pueden parecer convenientes, pero sus precios se suman rápidamente. Al reemplazarlos con productos básicos simples, puede preparar comidas de llenado en casa. Este enfoque lo ayuda a estirar su presupuesto sin sacrificar la salud. También le brinda más control sobre los ingredientes y el sabor.
Cocinar a granel
Cocinar porciones más grandes ahorra tiempo y dinero. Hacer grandes lotes de sopas, guisos o pasta puede cubrir varias comidas. Puedes congelar las sobras y recalentarlas más tarde. Esto reduce la tentación de ordenar la comida para llevar.
Cocinar a granel también hace que sea más fácil administrar los horarios ocupados. Tener comidas listas significa que gastará menos en opciones de comida rápida. Reduce los desechos ya que está utilizando ingredientes de manera más eficiente. Con la práctica, la cocina a granel se convierte en una rutina simple.
Compre con una lista de compras
Una lista de comestibles le impide realizar compras de impulsos. Le ayuda a concentrarse en lo que realmente necesita para sus comidas. Comprar sin uno a menudo conduce al gasto excesivo. Una lista clara también lo ayuda a evitar olvidar elementos importantes.
Antes de salir, revise su despensa para ver lo que ya tiene. Agregue solo los artículos que le falta para sus comidas planificadas. Esto ahorra dinero y previene compras duplicadas. Con el tiempo, notará cuánto más fácil se vuelve las compras.
Compre a granel cuando sea posible
Los artículos como el arroz, los frijoles y la pasta a menudo son más baratos cuando se compran en grandes cantidades. Las secciones a granel en las tiendas de comestibles le permiten medir exactamente lo que necesita. Esto ayuda a reducir los costos y reduce los desechos de empaque. Los productos secos generalmente duran mucho tiempo, lo que los hace seguros para abastecerse.
Invertir en compras a granel puede parecer costosa al principio, pero los ahorros se suman. Muchas familias consideran que este método es útil para los productos básicos de la despensa. Siempre verifique las fechas de vencimiento para evitar los desechos. Con un almacenamiento cuidadoso, la compra a granel es una forma inteligente de menores gastos.
Use frutas y verduras congeladas
El producto congelado es tan nutritivo como las nuevas opciones y, a menudo, cuesta menos. Estos artículos se recogen y se congelan en su apogeo, bloqueando el sabor y los nutrientes. Son excelentes para comidas rápidas como salteados o batidos. Las verduras congeladas también reducen el deterioro ya que duran más en almacenamiento.
Comprar artículos congelados le permite disfrutar de productos fuera de temporada sin pagar precios más altos. Pueden ser porciones fácilmente, lo que evita los desechos. Busque opciones simples sin salsas o condimentos agregados para ahorrar dinero y evitar costos adicionales. Los alimentos congelados son una opción conveniente para cualquier cocina.
Límite de comer fuera
Las comidas de restaurantes son mucho más caras que los platos caseros. Incluso la comida rápida se suma rápidamente si se come a menudo. La preparación de alimentos en el hogar le brinda comidas más saludables a una fracción del costo. También le permite controlar los tamaños de las porciones.
Intente establecer un límite en cuántas veces come cada mes. Use ese dinero en su lugar para comestibles que durarán más. Cocinar en casa puede volverse agradable con la práctica y la experimentación. Con el tiempo, notará los beneficios financieros y de salud.
Hazte crecer tus propias hierbas
Las hierbas frescas pueden ser costosas cuando se compran regularmente. Cultivarlos en casa es simple y ahorra dinero. Algunas macetas en un alféizar de ventana son suficientes para albahaca, menta o perejil. Tener hierbas cercanas agrega sabor fresco a las comidas diarias.
Comenzar con hierbas requiere poco espacio y un esfuerzo mínimo. Incluso puede reutilizar los contenedores que ya tiene. La cosecha solo lo que necesita previene los desechos y mantiene las comidas sabrosas. Es una forma económica de disfrutar de nuevas adiciones durante todo el año.
Abrazar comidas sin carne
La carne es uno de los artículos más caros en un presupuesto de comestibles. Reemplazar algunas comidas con frijoles, lentejas o tofu puede reducir costos. Estas alternativas también son altas en proteínas y fibra. Muchos platos saben tan satisfactorios sin carne.
No tienes que renunciar a la carne por completo. Comience por elegir uno o dos días sin carne por semana. Este simple cambio ahorra dinero y agrega variedad a sus comidas. Con el tiempo, incluso puede disfrutar experimentando con recetas a base de plantas.
Compare los precios entre las tiendas
Los precios pueden variar mucho entre los supermercados. Tomarse tiempo para comparar los costos puede ahorrarle más de lo que piensa. Algunas tiendas tienen mejores ofertas en productos, mientras que otras pueden ofrecer productos básicos de despensa más baratos. Saber dónde comprar te ayuda a tomar decisiones más inteligentes.
No necesita visitar todas las tiendas en un día. Comience realizando un seguimiento de los precios en los artículos que más compra. Con el tiempo, aprenderá dónde se encuentra el mejor valor. Este hábito incorpora ahorros en su rutina de compras regular.
Evite los alimentos precortados o envasados
Las frutas, verduras y bocadillos envasados precortados son más caros que los artículos enteros. La conveniencia tiene un precio, y se suma rápidamente. Comprar alimentos integrales y prepararlos usted mismo ahorra dinero. También le ofrece opciones más frescas para las comidas.
Cortar y almacenar sus propios productos solo lleva unos minutos. Puedes prepararlos en lotes para la semana. Esto lo hace tan conveniente como los artículos preenvasados pero a un costo menor. Es un pequeño cambio que conduce a ahorros notables.
Beber más agua
Los refrescos, el jugo y las bebidas energéticas son caras y agregan poco valor nutricional. El agua es libre en la mayoría de los hogares y lo mantiene hidratado. Llevar una botella reutilizable lo ayuda a evitar comprar bebidas mientras está fuera. Elegir agua en lugar de bebidas azucaradas también respalda una mejor salud.
Si prefiere el sabor, puede infundir agua con limón o pepino. Esto lo mantiene refrescante sin azúcar o costo agregado. Reducir las compras de bebidas puede ahorrar una cantidad significativa con el tiempo. Swaps simples como este marcan una gran diferencia en su presupuesto.
Aproveche las marcas de las tiendas
Los productos de la marca de la tienda a menudo son tan buenos como las marcas de nombres, pero tienen un precio más bajo. Incluyen artículos como productos enlatados, pasta y bocadillos. Muchos compradores encuentran poca diferencia en sabor o calidad. Elegir estos elementos se suma a ahorros reales con el tiempo.
Intente reemplazar uno o dos artículos de marca con marcas de tiendas cada viaje. Puede sorprenderse de la calidad. Las marcas de las tiendas generalmente están hechas por las mismas compañías que producen etiquetas conocidas. Esta elección hace que sea más fácil estirar el presupuesto de su supermercado.
Reducir el desperdicio de alimentos
Tirar la comida no utilizada es como tirar dinero. Aprenda a almacenar artículos correctamente para mantenerlos frescos más tiempo. El uso de las sobras para nuevas comidas previene el desperdicio y ahorra dinero. Congelar porciones adicionales también ayuda a extender su vida.
Sea creativo con lo que tiene en la cocina antes de volver a comprar. Las sopas, los salteados y los guisos son excelentes para usar probabilidades y extremos. Reducir los desechos es una de las formas más fáciles de reducir los costos de los alimentos. Con un poco de esfuerzo, verá tanto ahorros como menos desorden en su refrigerador.
Este artículo apareció originalmente en Aguacatúa.
