Tan fácil sartén de camarones hervir Cuenta con camarones jugosos, salchicha de pollo cajún, maíz y papas. ¡Está listo en unos 30 minutos para una cena sabrosa y alta en proteínas!
Crecí en el sur, por lo que los forúnculos de camarones eran un elemento básico de verano. Estamos hablando de grandes ollas hirviendo afuera, capas perfectamente cronometradas de maíz, salchichas y camarones, y toda la fiesta arrojó al periódico para que todos caven. Es desordenado, acogedor y muy divertido … pero definitivamente no es algo que estoy lanzando juntos el martes por la noche con dos niños corriendo.
Esa es exactamente la razón por la que creé este hervor de camarones de sartén. Trae todo el sabor audaz y mantecoso del clásico con mucho menos esfuerzo. ¡Ganado total de la noche!
¿Por qué tienes que probar este?
- Rápido y eficiente – ¡Se unen en unos 30 minutos! Mientras las papas y el maíz están sancándose, puede preparar todo lo demás para mantener las cosas en movimiento.
- Acabado de una pan – Después de un ebullición rápida, todo asa en una sola sartén, sin hacer malabares con ollas y sartenes toda la noche.
- Lleno de proteínas – Con la salchicha de camarones y pollo, cada uno de los que sirve más de 40 gramos de proteína para mantenerlo lleno y satisfecho.
- Más ligero pero satisfactorio – El uso de salchicha de pollo mantiene las cosas un poco más delgadas mientras aún lleva ese sabor ahumado y salado que desee en un hervor de camarones.
- Perfecto para el verano – Con maíz dulce, camarones jugosos y limón, esta comida grita verano. Es ideal para cenas fáciles de noches o el patio trasero cuelga con amigos.
Se necesitan ingredientes
- Patatas de bebé doradas – Querrás 1.5 libras, cortar por la mitad para que se cocinen rápidamente y se pongan agradables y crujientes en el horno.
- maíz en la mazor – Use 4 orejas, se saqueó y se corta en 3–4 trozos cada uno. El asado saca su dulzura natural y les da un pequeño carbón.
- cebolla roja – Corte en cuñas para que se suavice y se caramelice en el horno, agregando sabor a cada bocado.
- Salchicha de pollo al estilo cajún – En lugar de la clásica salchicha de cerdo andouille, utilicé la salchicha de pollo Bilinski Cajun. Es ahumado, sabroso y un poco más ligero, pero aún aporta ese audaz sabor cajún al plato. Corte en rondas de ½ pulgada para que se asa perfectamente.
- camarón crudo – Use camarones pelados y DEVESINADOS con las colas encendidas (¡se ven bonitas y son divertidas de agarrar!). Los camarones grandes o jumbo funcionan mejor.
- manteca – derretido y mezclado con especias para cubrir todo en bondad rica y mantecosa.
- Antiguo condimento de la bahía – La mezcla de especias características que lo reúne todo.
- polvo de ajo, pimentón ahumado, sal marina – Unos pocos alimentos básicos que completan la mezcla de condimentos con profundidad y la cantidad justa de patada.
- limón – Exprima el jugo de limón fresco sobre todo antes de servir para ese toque de brillo. ¡Guarde algunas cuñas para el lado!
- perejil fresco – Una pizca en la parte superior agrega frescura y un poco de color para terminar el plato.
Hazlo tuyo
Esta receta es deliciosa como está escrita, pero es muy fácil de personalizar en función de lo que anhela o en lo que tiene a mano. Aquí hay algunas ideas para cambiar las cosas:
- Agregue un poco de calor – Mezcle una pizca de copos de cayena o pimiento rojo si le gusta una pequeña especia.
- Ir estacional – Agregue verduras de verano como calabacín, pimiento o tomates cherry para un color y frescura adicionales.
- Agregar guarniciones – Feta desmenuzado, cebolla verde picada o incluso una llovizna de miel caliente pueden llevarlo al siguiente nivel.
Cómo hacer hervir los camarones de la sartén
Esta receta es súper sencilla y se une rápidamente con solo unos pocos pasos. Aquí le explica cómo hacerlo:
Paso 1: Hervir las papas para bebés durante unos 10 minutos, agregando el maíz durante los últimos 5 minutos. Drene y reserve.
Paso 2: Mientras todo está hirviendo, mezcle la mantequilla derretida, la vieja bahía, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la sal.
Paso 3: Mezcle las papas drenadas, el maíz y la cebolla roja con la mitad de la mezcla de mantequilla.
Paso 4: Asa en la sartén durante 10 minutos.
Paso 5: Mientras se tostan las verduras, mezcle los camarones y la salchicha de pollo en la mezcla de mantequilla restante.
Paso 6: Agregue los camarones y la salchicha a la sartén y asa todo durante otros 6–8 minutos, hasta que los camarones estén rosados y cocinados. Sirva con una cuña de limón y un perejil fresco. ¡Disfrutar!
Consejos para el mejor sartén de sartén hervir los camarones
- No te saltes el Parboil – Hervir las papas y el maíz con anticipación los mantienen tiernos en el interior mientras se obtienen un acabado dorado y ligeramente crujiente en el horno.
- Use camarones grandes – Se mantienen mejor a fuego alto y tienen menos probabilidades de cocinar demasiado.
- Elija una buena salchicha -La salchicha de pollo al estilo cajún agrega toneladas de sabor. Busque uno con ingredientes simples y sin azúcar agregada (utilicé la salchicha de pollo cajún picante orgánica de Bilinski).
- El maíz fresco es el mejor – Es naturalmente dulce, súper jugoso y asado maravillosamente, especialmente durante el verano.
- Preparar por delante – Puede sproil las papas y el maíz con 1 a 2 días de anticipación y almacenarlas en el refrigerador hasta que esté listo para asar.
- Use un cuchillo dentado para el maíz – Hace que cortar a través de las orejas crudas sea mucho más fácil (¡y más segura!), Especialmente al cortarlas en trozos.
Cómo almacenar las sobras
Es mejor disfrutar de esta receta fresca, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Cuando esté listo para recalentar, le recomiendo usar el horno o una sartén para ayudar a evitar que los camarones y las papas se empapen. El microondas funciona en caso de apuro, pero la textura no será la misma.
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Preguntas frecuentes
¡Totalmente! Solo asegúrese de descongelar completamente los camarones antes de usar. Déjelos secar con una toalla de papel para que se asan bien y no agregue exceso de humedad a la sartén.
Utilicé la salchicha de pollo cajún picante orgánica de Bilinski para una opción más ligera, pero cualquier salchicha completamente cocinada funcionará. Pruebe en busca de un sabor más tradicional, salchicha de pavo para proteínas más delgadas o incluso salchichas a base de plantas si no se queda sin carne.
¡Sí! Para que sea más amigable para los niños, puede usar una salchicha suave en lugar de cajún picante, omitir o reducir la vieja bahía si sus hijos son sensibles a las especias y sirven todo deconstruido para que puedan elegir lo que les guste.
Absolutamente. Puede someter las papas y el maíz con 1 a 2 días de anticipación y almacenarlas en el refrigerador. También puede mezclar el condimento de mantequilla por delante y cortar su salchicha para que todo esté listo para tirar y asar.
¡Sí, las sobras se congelarán bien! Simplemente enfríe por completo, porción en contenedores y congele por hasta 2 meses. Recalentar en el horno o la freidora de aire para obtener la mejor textura.
