Un sano, Ensalada de pretzel de fresa alta en proteínas Tazón hecho con yogurt griego, requesón y pretzels. ¡Es dulce, salado y lleno de más de 35 g de proteína!
Si creciste comiendo ensalada clásica de pretzel de fresa como yo: el postre en capas con pretzels, látigo fresco, queso crema y gelatina de fresa, ¡te encantará esta versión más ligera y alta en proteínas!
¡Esta ensaladera de pretzel de fresa alta en proteínas se ha vuelto totalmente viral en Instagram y por una buena razón! Tiene todos los sabores nostálgicos (fresas, pretzels salados y bondad cremosa), solo con más nutrición y mucho menos preparación.
Utilicé yogurt griego, requesón y capullo para mantenerlo cremoso, mientras que las fresas frescas y los crujientes pretzels de proteínas traen esa combinación de textura clásica. Sabe al igual que el regalo veraniegal que crecí amando, ¡y no puedo esperar a que lo pruebes!
PD: También tengo una receta de ensalada de pretzel de fresa más saludable si está buscando algo para servir a una multitud.
Por qué te encantará esta receta
- Empaquetado con proteína – Entre el yogurt, el requesón y los pretzels de proteínas, este tazón entrega más de 35 g de proteína.
- Rápido + fácil – No se requiere hornear ni capas. Solo revuelva y disfruta. Es perfecto para un desayuno rápido o un bocadillo simple de alta proteína.
- Dulce + salado – ¡El combo de pretzels salados y dulces fresas es el beso del chef!
- Giro más ligero en un clásico – Obtienes todo el sabor nostálgico, pero nada de la pesadez.
Se necesitan ingredientes
Solo necesita 6 ingredientes para este tazón dulce, cremoso y lleno de proteínas, ¡y apuesto a que ya tiene la mayoría de ellos a mano!
- fresas – Querrás fresas frescas y congeladas para este tazón. Para las fresas congeladas, querrás descongelarlas antes de usar. Agregan la misma textura de mermelada que la clásica de este tazón.
- yogur -Utilicé un recipiente de 5.3 oz del yogurt de vainilla bajo en azúcar de Siggi, que agrega una base gruesa y cremosa a este tazón, pero no dude en usar su tipo de yogur favorito. ¡Solo tenga en cuenta el contenido de azúcar porque algunos yogures de vainilla tienen mucho azúcar!
- requesón – Agrega cremosidad y un impulso de proteínas, lo que hace que este tazón sea más relleno. Mi marca favorita es una buena cultura baja en grasa o en grasa completa.
- Pretzels de proteína triturada – ¡Un giro salado y crujiente! Utilicé los pretzels de proteína Kustling para un pequeño impulso de proteínas, pero su marca de pretzel favorita funcionará.
- brote o crema batida – Para ese acabado ligero y esponjoso. Me encanta el cocodro o el truwhip para una opción más saludable.
Sustituciones fáciles + variaciones
¿Quieres hacerlo tuyo? Aquí hay algunos intercambios fáciles y giros divertidos para probar:
- Opciones de pretzel: Use sin gluten si es necesario, o cambie en mi granola de proteínas para un tipo diferente de crujido con la proteína agregada.
- Intercambio de yogurt: Siéntase libre de usar yogurt griego simple o un sabor diferente como la fresa o la miel si eso es lo que tiene a mano. Solo mira el contenido de azúcar si lo mantiene bajo.
- Giro de la fruta: ¿No se siente fresas? Este tazón también sería delicioso con frambuesas o duraznos picados.
Cómo hacer
Esta receta no podría ser más fácil: ¡solo dos pasos y está listo para comenzar!
Paso 1: En un tazón, revuelva el yogurt, el requesón de requesón, las fresas congeladas descongeladas, los pretzels triturados y el recino hasta que todo se combine.
Paso 2: Termine con un puñado de fresas frescas en la parte superior y disfrute de inmediato para obtener la mejor textura.
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¡Los consejos de Brittany!
- Use bayas congeladas + frescas: Los congelados traen esa textura suave y mordaz (como la ensalada OG), mientras que los frescos te dan un pop jugoso en la parte superior. ¡Confía en mí, el combo es clave!
- Aplasta tus pretzels justo antes de mezclar: Esto los mantiene agradables y crujientes. Desea ese contraste de textura de la shreet-salty, no pretzels empapados.
- Comer de inmediato: ¡Este tazón es mejor fresco! Cuanto más tiempo se sienta, más suaves se ponen los pretzels, todavía sabrosos, pero no tan crujientes.
Cómo almacenar
¡Este tazón definitivamente es mejor servido fresco, especialmente si quieres ese crujido de los pretzels! Pero si necesita prepararlo por delante, esto es lo que recomiendo:
Mezclar todo excepto los pretzels y guardalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Agregue los pretzels y las fresas frescas justo antes de servir para que se mantengan crujientes y jugosos.
Preguntas frecuentes
La ensalada de pretzel de fresa es un postre nostálgico hecho con una corteza de pretzel triturada, queso crema y relleno de látigo fresco, y una cobertura de gelatina de fresa. Esta versión de alta proteína se inspira en ese clásico, pero cambia en yogurt griego, requesón y fresas frescas para una opción más saludable y sin hornear.
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡El bien Puede mezclar todo excepto los pretzels con anticipación y almacenarlo en el refrigerador por hasta 2 días. Agregue los pretzels justo antes de servir para evitar que se empapen.
Definitivamente captura el ambiente y me recuerda totalmente a la ensalada de la infancia que crecí comiendo, crezo, dulce y salado, pero con un toque más ligero y nutritivo que puedes sentirte bien comiendo en cualquier momento.
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