Las parrillas interiores no son exactamente nuevas, pero este último lanzamiento intenta algo un poco más ambicioso.
El nuevo COZYTIME LUMO combina cocción por infrarrojos, automatización impulsada por IA y un sistema de ahumado integrado. Lo hace en un intento de llevar una cocina adecuada estilo parrilla a hogares y apartamentos más pequeños.
Presentado en Beyond Expo 2026, vimos el LUMO diseñado en torno a una gran idea: recrear el sabor y la experiencia de una parrillada al aire libre sin el humo, el desorden o los requisitos de espacio que normalmente conlleva.
En lugar de los elementos calefactores tradicionales, LUMO utiliza un sistema de infrarrojos que calienta los alimentos directamente. COZYTIME dice que esto ayuda a acelerar el precalentamiento al mismo tiempo que cocina de manera más uniforme y reduce el riesgo de que los alimentos se sequen. Además, los goteos de los componentes calefactores se conducen a una bandeja de grasa separada. Esto debería ayudar a minimizar el humo antes de que se convierta en un problema.
Sin embargo, la característica más destacada es el “Módulo de sabor” extraíble. Este compartimento utiliza pellets o astillas de madera para agregar un sabor ahumado mientras mantiene sellada la cámara de cocción. Al hacerlo, convierte efectivamente al LUMO en un ahumador de interior. La compañía afirma que puede ofrecer un sabor similar al del carbón sin llenar su apartamento de humo. Esto es algo que los habitantes de apartamentos probablemente apreciarán.
La IA también juega un papel importante aquí. LUMO incluye lo que COZYTIME llama “AI CookPilot”, un sistema capaz de reconocer más de 40 tipos de alimentos diferentes y sugerir automáticamente tiempos de cocción, temperaturas y niveles de cocción. El sistema tiene en cuenta el grosor y el peso, ajusta automáticamente la configuración durante la cocción y controla todo a través de una aplicación complementaria. Esto permite a los usuarios monitorear el progreso o modificar la configuración de forma remota.
También hay varios modos de cocción: el modo de ahumador interior ralentiza las cosas y hace circular el humo a través de la cámara sellada, mientras que el modo Fast Grill se enfoca en un calor más alto para dorar. Un modo de parrilla plana abre la unidad para una cocción más amplia en dos zonas. Como resultado, se parece un poco más a una parrilla de mesa.
Con rejillas de acero inoxidable y bandejas para grasa extraíbles, la parrilla se puede limpiar rápidamente y el sistema de cocción cerrado reduce la acumulación de residuos pesados con el tiempo.
Depende de usted (y probablemente del clima) si LUMO es suficiente para tentarlo a deshacerse por completo de las parrilladas al aire libre, pero demuestra que la IA y la cocina pueden unirse para siempre.
