¿Quieres llevar la noche de pizza al siguiente nivel? Este fácil casero Salsa de pizza se junta en solo 5 minutos y sabe mucho mejor que cualquier cosa de un frasco.
La salsa de pizza puede hacer o romper totalmente su pastel casero. Una vez que me di cuenta de lo simple que es hacer desde cero, abandoné las cosas compradas en la tienda para siempre. Esta versión ha sido mi opción desde entonces, y tengo la sensación de que también está a punto de convertirse en tuya.
Nos encanta usar esta salsa para las noches de pizza de bricolaje en casa con los niños. Pueden elegir sus propios ingredientes, construir mini pizzas y honestamente … es tan divertido como delicioso.
¿Por qué tienes que probar este?
- Listo en 5 minutos – ¡No se requiere cocinar! Solo mezcle y listo.
- Ingredientes simples – No hay nada lujoso aquí, solo ingredientes básicos de la parte de la despensa que probablemente ya tengas.
- Versátil – Perfecto para la pizza (por supuesto), pero también ideal para sumergir palitos de pan, calzones o incluso extender los sándwiches.
- Del congelador – Haga un lote doble y congele la mitad para más tarde, ¡para que siempre esté listo para la noche de pizza!
Se necesitan ingredientes
- salsa de tomate – La base de la salsa. Uso enlatado por conveniencia.
- tomato paste – Agrega riqueza y una consistencia más gruesa. ¿Quieres una salsa más delgada? ¡Reduzca o omita la pasta de tomate y ajuste la sal al gusto!
- ajo – Recién picado para sabor audaz y de ajo. Puede usar ajo en polvo (comenzar con ¼ – ½ cucharadita) en un apuro, pero lo mejor es lo mejor en esta receta.
- azúcar de coco – Totalmente opcional, pero me gusta agregarlo para ayudar a equilibrar la acidez. ¿También puede usar jarabe de miel o arce si lo prefiere?
- hierbas secas – Una mezcla de albahaca, orégano y tomillo le da ese sabor a pizza clásico. Si no tienes las tres hierbas secas, puedes usar 2-3 cucharaditas de condimento italiano.
- sal + pimienta – Esencial para completar todo.
Cómo hacer salsa de pizza casera
Paso 1: Coloque todos sus ingredientes en una licuadora.
Paso 2: Mezcle hasta que todo esté bien incorporado y la salsa sea suave. Use en cualquier receta que requiera salsa de pizza.
Consejos para la mejor salsa de pizza
- Use una licuadora de alta potencia: Esto ayuda a que la salsa sea súper suave, especialmente si su ajo no se pica finamente.
- Sabor y ajuste después de mezclar: Un poco de sal extra o una pizca de azúcar puede marcar una gran diferencia dependiendo de su marca de tomate.
- Déjalo reposar: Si deja que su salsa se repita durante 15-20 minutos antes de usar los sabores se profundizará mientras descansa.
- Duplique la receta: ¡Congele la mitad para que siempre estés preparado para la noche de pizza!
Cómo servir
Obviamente, esta salsa es perfecta para extender su masa de pizza favorita, ¡pero no te detengas allí! Úselo como base para calzones, rollos de pizza o pizzas de muffins ingleses. También es una deliciosa salsa para palitos de pan o palos de mozzarella. Básicamente, en cualquier lugar donde uses marinara, esta salsa funciona.
Estas son algunas de mis formas favoritas de usarlo:
Cómo almacenar
Guarde cualquier salsa sobrante en un recipiente hermético o frasco en el refrigerador por hasta 1 semana. Para un almacenamiento más largo, congele en un frasco seguro para el congelador o moho de silicona por hasta 3 meses. Descongele la nevera durante la noche o descongele suavemente en el microondas.
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