Estos plátanos cubiertos de chocolate son las mejores delicias de verano: cremosas, crujientes y hechas con solo 4 ingredientes. ¡Fácil, amigable para los niños e infinitamente personalizable!
¡Esta receta me lleva de vuelta a mi infancia! Los plátanos cubiertos de chocolate fueron una de mis golosinas favoritas cuando era niño, y honestamente, son tan deliciosos como un adulto. Ahora que tengo niños propios, es muy divertido compartir estas recetas nostálgicas con ellos y crear nuevos recuerdos juntos.
Tengo un poco de golosina, así que siempre estoy atento a los postres más saludables que puedo agarrar en lugar de correr a la heladería. Estos plátanos cubiertos de chocolate se ajustan perfectamente a la factura, especialmente en esos calurosos días de verano en los que podía pulir fácilmente una pinta de helado.
Si te encantan las golosinas congeladas, también deberías ver mis picaduras de plátano de mantequilla de maní de plátano congelado y mantequilla de maní, ¡ambas son al siguiente nivel!
¿Por qué tienes que probar esta receta?
- Rápido para hacer – Solo unos pocos pasos simples y un tiempo de congelación corto. Perfecto cuando desee un regalo saludable sin pasar un montón de tiempo en la cocina.
- Totalmente personalizable – Vaya a la naturaleza con sus ingredientes favoritos. Me encantan las nueces picadas, el coco rallado o las chispas, ¡pero las opciones son infinitas!
- Un placer más saludable – Hecho con fruta real y chocolate negro, estos estallidos son cremosos, satisfactorios y una forma más saludable de frenar los golosinas.
- Aprobado por los niños – ¡Estos pops de plátano son un éxito con los niños! Déjelos ayudar a sumergirse y decorar, es una actividad de cocina divertida y saludable.
Se necesitan ingredientes
Solo necesita 3 ingredientes principales para estos pops de plátano congelado, además de sus ingredientes favoritos. ¡Apuesto a que ya tienes todo en tu cocina!
- plátanos – Querrás plátanos maduros pero aún firmes para que se mantengan bien cuando se congelen y se sumergen. Los corté por la mitad para hacer mini pops.
- chispas de chocolate – Recomiendo usar chips de chocolate negro. Me gusta Lily’s o disfruto de las chips de chocolate de la vida. Derrito el chocolate en el microondas para facilitar, ¡no se necesita doble caldera!
- aceite de coco – Esto ayuda a adelgazar el chocolate derretido, lo que hace que las plátanos sean más fáciles de sumergir. También ayuda al chocolate a endurecerse una vez congelado.
- coberturas -Mis coberturas favoritas son chispas, nueces picadas y coco rallado, ¡pero no dude en usar lo que ames!
Las mejores ideas de cobertura
Aquí es donde realmente comienza la diversión. Estos plátanos cubiertos de chocolate son súper personalizables y fáciles de hacer con sus ingredientes favoritos. Estas son algunas de mis ideas favoritas para cambiar las cosas:
- Nueces picadas -Almendras, maní, pistachos, anacardos, avellanas … el combo de dulce salado con chocolate negro es muy bueno.
- Semillas – Pruebe las semillas de girasol, chía, cáñamo o sésamo.
- Pretzels triturados
- Sal marina
- Fruta liofilizada
- Chispas
- Coco rallado
- Mini chips de chocolate
- Muelas de cacao
- Galletas trituradas o galletas Graham
- Llovizna de nueces/mantequilla de semilla – Mantequilla de maní, mantequilla de almendras, tahini … ¡todos funcionan maravillosamente!
- Llovizna de salsa de caramelo – Pruebe mi salsa de caramelo de cita para obtener una versión natural endulzada.
- Granola – Pruebe mi granola casera o granola de coco para obtener un poco de crujido agregado.
Cómo hacer plátanos cubiertos de chocolate
Paso 1: Pela tus plátanos y corta cada plátano por la mitad.
Paso 2: Inserte una paleta de paletas o un brochero de bambú en cada pieza de plátano para hacer una paleta de plátano.
Paso 3: Organice plátanos en la bandeja para hornear preparada y colóquelo en el congelador. ¡Tus plátanos deben congelarse antes de pasar al siguiente paso!
Paso 4: Derrita tus chispas de chocolate y aceite de coco en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita. También puede usar una caldera doble si lo prefiere.
Paso 5: Sumerja cada pop de plátano en el chocolate derretido.
Paso 6: Espolvorea con nueces picadas, chispas, coco rallado o coberturas de elección y regresa a la bandeja para hornear. ¡Repita hasta que todos sus plátanos estén cubiertos de chocolate y sirvan!
¡Consejos de recetas de Brittany!
- Coloque los plátanos en el pergamino: ¡Esto evita que el chocolate se pegue a la sartén y hará la limpieza súper simple!
- Asegúrese de que los plátanos estén congelados: Debes asegurarte de que tus plátanos estén agradables y congelados antes de sumergirlos en el chocolate. Aquí está mi tutorial completo sobre cómo congelar plátanos.
- No se salte el aceite de coco: Hace que el chocolate derretido sea más suave y más fácil de cubrir los plátanos.
- Trabajar rápidamente: ¡Definitivamente tienes que trabajar rápido al agregar los ingredientes! ¡El chocolate se endurece rápidamente y una vez que es difícil, los ingredientes no se pegarán!
- Espolvorear, no enrolle: Espolvoree los coberturas justo después de sumergirse. Rolling puede hacer que el chocolate caliente se mancha o se deslice.
- Involucre a sus hijos: Esta es la receta perfecta para los niños. Permítales pelar los plátanos, insertar los palitos de la paleta y sumergir y decorar sus propios Pops de plátano; es una actividad divertida y práctica que fomenta la creatividad y los refrigerios saludables.
Cómo almacenar
Una vez que el chocolate se haya ajustado por completo, transfiera sus pops de plátano a un recipiente o bolso sellado de congelador. Me gusta alinear el contenedor con papel pergamino para evitar que se unan.
Se almacenan bien en el congelador por hasta 3 meses en un recipiente hermético. Cuando esté listo para disfrutar, déjalos sentarse a temperatura ambiente durante un minuto o dos para ablandar ligeramente antes de morder.
Más golosinas congeladas para probar
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